羊肉汤做法大全，炖羊肉最正宗的做法6种配方
2023-09-18 12:30:38 美食折扣 作者：贾明国
文章主要介绍的是羊肉汤做法大全，炖羊肉最正宗的做法6种配方相关内容！
全国十大羊肉汤做法
食材用料
羊肉500克，葱三棵，食盐2勺，黑胡椒粉2勺，姜2块，花椒适量，桂皮1个，八角4个
步骤/方法分步阅读
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羊肉洗干净后，加盐，姜，除水。去掉白沫。
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除水后的羊肉用清水洗一下，备用
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姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里
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准备后好佐料
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把佐料放入纱布里包好。
一起放入锅里。加水加盐开始炖。我用的是高压锅。上气后压20分钟关火。
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炖羊肉时，开始切葱。
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在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤。在上面撒上葱花即可！
炖羊肉最正宗的做法6种配方
制作食材：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。
2、制作流程：将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，
3款补钙又营养的羊肉汤做法
以下是三款补钙又营养的羊肉汤做法：
1.羊肉萝卜汤
材料：
-羊肉500克
-萝卜1根
-姜片适量
-料酒适量
-盐适量
做法：
1.羊肉洗净后切成块状，用热水焯水去血水。
2.萝卜去皮后切成小块。
3.锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，用中火煮开后加入羊肉和萝卜，继续煮20分钟。
4.加入适量盐调味即可。
2.羊肉菠菜汤
材料：
-羊肉500克
-菠菜适量
-姜片适量
-料酒适量
-盐适量
做法：
1.羊肉洗净后切成块状，用热水焯水去血水。
2.菠菜洗净后切成小段。
3.锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，用中火煮开后加入羊肉和菠菜，继续煮20分钟。
4.加入适量盐调味即可。
3.羊肉豆腐汤
材料：
-羊肉500克
-豆腐1块
-姜片适量
-料酒适量
-盐适量
做法：
1.羊肉洗净后切成块状，用热水焯水去血水。
2.豆腐切成小块。
3.锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，用中火煮开后加入羊肉和豆腐，继续煮20分钟。
4.加入适量盐调味即可。
注意事项：
1.羊肉汤做好后，可以根据个人口味加入一些调料，如白胡椒粉、花椒等。
2.羊肉汤煮的时间不宜过长，以免营养流失。
3.羊肉汤中的盐量可以根据个人口味和健康状况适当调整，不要过量。
羊肉汤:的家常做法
1、主料：羊肉（瘦）500克。
2、辅料：白萝卜200克。
3、调料：料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克。
4、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净。
5、萝卜改小一字条。
6、将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸。
7、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟。
8、把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软。
9、打去姜、花椒，下盐及味精起锅，装入盛器。
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