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羊肉汤做法大全,炖羊肉最正宗的做法6种配方

2023-09-18 12:30:38 美食折扣 作者:贾明国

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文章主要介绍的是羊肉汤做法大全,炖羊肉最正宗的做法6种配方相关内容!

全国十大羊肉汤做法

羊肉汤做法大全,炖羊肉最正宗的做法6种配方

食材用料

羊肉500克,葱三棵,食盐2勺,黑胡椒粉2勺,姜2块,花椒适量,桂皮1个,八角4个

步骤/方法分步阅读

1/7

羊肉洗干净后,加盐,姜,除水。去掉白沫。

2/7

除水后的羊肉用清水洗一下,备用

3/7

姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里

4/7

准备后好佐料

5/7

把佐料放入纱布里包好。

一起放入锅里。加水加盐开始炖。我用的是高压锅。上气后压20分钟关火。

6/7

炖羊肉时,开始切葱。

7/7

在碗里放入胡椒粉,然后盛入羊肉汤。在上面撒上葱花即可!

炖羊肉最正宗的做法6种配方

制作食材:羊肉500克、萝卜1000克,陈皮10克。料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。

2、制作流程:将萝卜洗净,去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫,改用炆火煮半小时,再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,

3款补钙又营养的羊肉汤做法

以下是三款补钙又营养的羊肉汤做法:

1.羊肉萝卜汤

材料:

-羊肉500克

-萝卜1根

-姜片适量

-料酒适量

-盐适量

做法:

1.羊肉洗净后切成块状,用热水焯水去血水。

2.萝卜去皮后切成小块。

3.锅中加入适量清水,放入姜片和料酒,用中火煮开后加入羊肉和萝卜,继续煮20分钟。

4.加入适量盐调味即可。

2.羊肉菠菜汤

材料:

-羊肉500克

-菠菜适量

-姜片适量

-料酒适量

-盐适量

做法:

1.羊肉洗净后切成块状,用热水焯水去血水。

2.菠菜洗净后切成小段。

3.锅中加入适量清水,放入姜片和料酒,用中火煮开后加入羊肉和菠菜,继续煮20分钟。

4.加入适量盐调味即可。

3.羊肉豆腐汤

材料:

-羊肉500克

-豆腐1块

-姜片适量

-料酒适量

-盐适量

做法:

1.羊肉洗净后切成块状,用热水焯水去血水。

2.豆腐切成小块。

3.锅中加入适量清水,放入姜片和料酒,用中火煮开后加入羊肉和豆腐,继续煮20分钟。

4.加入适量盐调味即可。

注意事项:

1.羊肉汤做好后,可以根据个人口味加入一些调料,如白胡椒粉、花椒等。

2.羊肉汤煮的时间不宜过长,以免营养流失。

3.羊肉汤中的盐量可以根据个人口味和健康状况适当调整,不要过量。

羊肉汤:的家常做法

1、主料:羊肉(瘦)500克。

2、辅料:白萝卜200克。

3、调料:料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克。

4、羊肉反复漂尽血水,放入沸水中焯一下后洗净。

5、萝卜改小一字条。

6、将羊肉放入洗净的锅掺清水,锅置旺火上烧沸。

7、打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上炖至七成熟。

8、把肉捞起改成中一字条,再入锅,同时放萝卜炖至肉软。

9、打去姜、花椒,下盐及味精起锅,装入盛器。

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