鱼头汤的做法大全？鱼头汤怎么炖好喝又营养丰富

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喜头鱼汤有几种做法窍门

有3种做法

做法步骤

1·生姜，大蒜，蒜，大葱，小葱备好

2·葱末及把几根葱打结

3·大蒜生姜切末准备腌鱼

4·鱼先洗干净，把肚子里面黑膜去掉，然后用生姜蒜末，料酒，食盐腌制一个小时

5·萝卜洗净，切成丝

6·鱼先煎好，再放水煮，再把萝卜丝放进去，再继续煮，煮好加入调味，撒点葱，芝麻，枸杞

鱼头汤家常做法简单

食材

胖头鱼半个

海带结适量、姜片少许、盐少许、胡椒粉1小勺

步骤1

材料：胖头鱼半个海带结适量姜少许胡椒粉和盐少许新鲜的鱼头买回来洗干净然后切成大块备用

步骤2

海带用这个节或者海带丝都可以的，另外准备几个姜片，可以去腥驱寒用

步骤3

要想熬出奶白的鱼汤，这一步是重点，那就是热锅热油，然后将鱼头放入煎，等一面煎定型了再翻面，顺便放入姜片，然后煎到2面金黄

步骤4

接着烹入料酒，一次性加足热水，大火盖盖子煮开后，转中火继续煮几分钟

鱼头汤怎么炖好喝又营养丰富

步骤/方式1

鱼头处理干净，洗净后沥掉水分。

步骤/方式2

豆皮、素鸡翅和粉皮提前用凉水泡软，豆皮切成片。

步骤/方式3

准备好葱姜和红辣椒。

步骤/方式4

热锅凉油，放入鱼头煎至微黄，再翻面煎。

步骤/方式5

放入葱姜和辣椒，炒出香味。

步骤/方式6

倒入热水，大火煮开，继续大火炖5分钟。

步骤/方式7

炖鲜汤奶白，调入盐、醋、白糖和黑胡椒粉。

步骤/方式8

放入泡软的素鸡翅和粉皮，烧开煮软。

步骤/方式9

放入豆皮煮开，最后撒入葱花。

步骤/方式10

倒入盆中，上桌就可以开吃了。

大头鱼头煲什么汤最有营养

方法一

1方法一

步骤/方式一

鱼头汤最佳的搭配，就是和豆腐一起熬煮，营养价值会变得更为丰富，而且更鲜甜美味。

首先在热锅中，加入少许花生油。

步骤/方式二

然后把鱼头放进去，煎煮10分钟。

步骤/方式三

煎至两面金色香味飘出，再加入足够的清水。

步骤/方式四

待水煮开后再加入豆腐，中火熬煮20分钟。

步骤/方式五

即可完成，美味又营养价值丰富的鱼头豆腐汤。

文章写到这里，关于鱼头汤怎么炖好喝又营养丰富的相关内容就已经介绍完了，如果你对鱼头汤的做法大全还有其他问题或疑虑，可以在文章下方评论区留言哟！