饺子馅怎么调好吃,怎样调出的饺子馅好吃
2023-09-20 12:54:46 美食折扣 作者:陈二小
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饺子馅怎么调最好吃
1、用料:猪肉末200克、胡萝卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、葱8克。
2、白菜洗净,用料理机打碎,加少许盐腌制。
3、胡萝卜清洗后加入料理机打碎。
4、猪肉末,加入葱姜蒜,用料理机打至馅料粘稠。
5、在肉馅里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精,顺着一个方向搅打,给肉馅上劲。
6、白菜用纱布将腌出的水挤掉,和胡萝卜碎一起放入肉馅中,搅拌均匀,即可包饺子。
做饺子馅怎样调才好吃
步骤/方式1
猪肉剁成肉馅
步骤/方式2
虾肉剁成泥
步骤/方式3
韭菜切成沫备用
步骤/方式4
把肉馅、虾泥放入韭菜沫里,加入食盐、鸡粉、十三香、生抽、料酒
步骤/方式5
放入少许花生油、搅拌均匀、饺子馅就调好了
怎样调出的饺子馅好吃
步骤/方式1
食材:五花肉500克、白菜半棵、葱姜末适量、盐5克、酱油一勺、耗油一勺、胡椒粉少许、鸡蛋一个
做法:
1、五花肉洗净去皮,绞成肉馅,加入葱姜末、食盐、酱油、蚝油、胡椒粉,打入一个鸡蛋
步骤/方式2
2、沿顺时针搅拌5分钟,让肉馅上劲。
步骤/方式3
3、加入少许葱姜水,继续沿顺时针搅拌,让肉馅吸收水分,变得亮晶晶的。
步骤/方式4
4、白菜洗干净后剁碎,加入一勺盐腌10分钟,用手挤干水分。
步骤/方式5
5、把白菜碎倒入肉馅中,加入香油,搅拌均匀即可。
步骤/方式6
6、馅料准备好之后,面团也饧的差不多了,取出饧好的面团,放在案板上直接搓成长条,分成一个个大小均匀的面剂子;
步骤/方式7
7、擀成皮饺子皮,包好馅料
步骤/方式8
8、全部包好
步骤/方式9
9、锅里烧开水,放入饺子煮至浮起,再点3次清水,煮好饺子。
步骤/方式10
10、捞出饺子,即可食用。调一碗蒜醋汁蘸着吃,会更加味美。
分享4种好吃的饺子馅调法
猪肉韭菜馅:将猪肉剁成肉末,加入韭菜、姜、葱等调料拌匀,再加入适量的盐、鸡精、料酒等调味料。
猪肉白菜馅:将猪肉剁成肉末,加入白菜、姜、葱等调料拌匀,再加入适量的盐、鸡精、料酒等调味料。
鸡肉香菇馅:将鸡肉剁成肉末,加入香菇、胡萝卜、葱等调料拌匀,再加入适量的盐、鸡精、料酒等调味料。
牛肉洋葱馅:将牛肉剁成肉末,加入洋葱、姜、葱等调料拌匀,再加入适量的盐、鸡精、料酒等调味料。
又到了给大家说再见的时间了,希望我发布的这些关于怎样调出的饺子馅好吃相关内容,可以给你带来有用的帮忙。