南瓜怎么做好吃，南瓜最好吃的7种做法

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南瓜怎么做才好吃呢

椒盐南瓜：主配料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗约100克）。制法：

1、将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。

2、炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。南瓜煎饼：嫩南瓜(中)

2个，盐、胡椒适量，鸡蛋2个，面粉适量，油适量，醋酱油南瓜煎饼制作流程：(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圆块，并撒一点盐和胡椒。

(2)搅好鸡蛋。

(3)在切好的南瓜上蘸一层面和粉鸡蛋，用油煎出来。

(4)搭配醋酱油。水晶南瓜：【原料】南瓜（1只，约1700克）、大肥鸡（200克）、甜面酱（6克）、豆瓣酱、酱油、白糖、麻油、酒酿露、葱姜末、米粉、猪油、花椒、芥兰菜叶、黄酒【制作过程】一、将南瓜洗净后，在瓜皮四周雕上各种图案，瓜顶也要刻些花纹。再将瓜顶切下作为瓜帽，去掉瓜瓤，放在文火素油锅内氽七分钟，使瓜内水分氽去而有光彩。

二、将鸡切成1寸左右的厚片。照上面粉蒸鸡的制法，做成粉蒸鸡9用料一部分即为做此菜和）。

三、将粉蒸鸡酿入南瓜,吃前再上笼蒸二十分钟,取出放在圆盘内,盘四周用经过油炸过的芥兰菜叶丝做边即好。南瓜粥：原料：米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。做法：

1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。

2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。

3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。煎南瓜：南瓜500克，植物油40克，精盐少许，胡椒面不许，芹菜25克、面粉40克。

1.将南瓜削去皮，切成长片，用盐腌一下，挤出水并撒匀面粉，用盐和胡椒面调好味。

2.用煎锅，放入适量植物油，上置火上烧热，把南瓜片下入、在文火上把两面煎成金黄色、即可装盘食用，装盘后撒上切碎的芹菜末或香菜末

南瓜最好吃的7种做法

1.南瓜汤：将南瓜切成小块，煮熟后搅拌成糊状，加入奶油、盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后煮开即可。

2.南瓜糕：将南瓜切成小块，蒸熟后压成泥状，加入面粉、糖和牛奶搅拌均匀，倒入模具中，蒸煮20-30分钟即可。

3.南瓜小米粥：将南瓜切成小块，与小米一同煮熟，加入适量的水，煮至米熟软糯即可。

4.南瓜饼：将南瓜切成薄片，撒上盐和五香粉腌制片刻，然后煎至两面金黄即可。

5.南瓜炒饭：将南瓜切成小块，与米饭一同炒熟，加入适量的盐和酱油调味，再加入蛋液炒匀即可。

6.糖醋南瓜：将南瓜切成小块，先炸至金黄酥脆，再用糖、醋、盐和番茄酱调成糖醋汁，将南瓜块浸泡在糖醋汁中，翻炒均匀即可。

7.南瓜面包：将南瓜切成泥状，加入面粉、酵母、糖、盐和黄油，揉成面团发酵后，再制成面包烘烤即可。

南瓜怎样做出来好吃

制法：

1、将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，

2放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。

3鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。

4炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞出沥油。

5炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。

南瓜怎么做最好吃

肉末南瓜！做法如下:

食材

猪绞肉100g

南瓜500g

葱2支

蒜头2瓣

姜末少许

酱油1大匙

白胡椒粉1小匙

米酒1匙

1、将南瓜洗净，挖去籽后切成小块状。

2、炒锅下一匙油，下蒜末及姜末爆香，待香气散去下猪绞肉炒松。

3、待猪绞肉8分熟时下一点米酒，再下酱油及白胡椒粉拌炒。

4、加一小碗清水，酱汁滚后下南瓜拌一拌，关盖闷煮。

5、闷约五分钟，等南瓜熟软，试一下汤汁的味道，做最后的调整。

6、起锅盛盘，撒上葱花就是一道好吃的下饭菜。

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