手撕猪心凉拌东北做法？最好吃的猪心做法

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猪心怎么做比较好吃

白灼好吃。做法如下：准备好一个新鲜的猪心，洗干净切成四大块。

然后起锅，放入卤水、姜葱和料酒，再倒入猪心一起炖煮45分钟。

最后捞出来切片就可以了。

最好吃的猪心做法

原料

猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。

制作

1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心用水焯三分钟，放料酒，取出晾干。

2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。

3、锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。

猪心怎么做才好吃

准备猪心一颗，春笋两颗，把猪心对切，洗干净里面的血丝和血块，焯水，切片，春笋嫩尖切片备用，热锅下油，把春笋倒入油锅爆炒30秒倒入猪心一起爆炒，放入老酒美味鲜酱油，水适量煮两分钟就可以了

猪心最好吃的十种做法

用料：

猪心1个300克；

大葱200克；

湖南椒5条；

红尖椒1个；

生抽、蚝油各15克；

盐适量；

料酒20克；

生姜一块；

做法步骤：

步骤1

猪心对半切开，切成大血管及白色部分。

步骤2

猪心切成薄片，冷水清洗几遍直到没有血水。

步骤3

锅中倒入适量清水，加入少许料酒、生姜片“猪心冷水下锅”焯熟。

步骤4

焯熟的猪心捞出，冷水洗净沫沫控干水分，(加入盐、花生油、蚝油、生抽、黑胡椒粉）腌制片刻备用。

步骤5

大葱切断，葱白部分斜刀切好备用。

步骤6

起锅烧油倒入（葱段、湖南椒、红尖椒）翻炒均匀后，倒入腌制好的猪心片，大火猛炒3－5分钟。

步骤7

爆炒时加点纯净水没那么干，煸炒出来也有酱汁，出锅前尝尝味道，即可出锅。

又到了给大家说再见的时间了，希望我发布的这些关于最好吃的猪心做法相关内容，可以给你带来有用的帮忙。