鱿鱼干的做法大全煲汤？鱿鱼干怎么样做好吃

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干鱿鱼怎么做好吃呢

萝卜炒鱿鱼干好吃！

主料

干鱿鱼适量，萝卜适量

辅料

葱适量，蒜适量，姜适量，红辣椒适量

步骤

1.干鱿鱼.。

2.温水泡发12小时。

3.萝卜、干鱿鱼切成条状。

4.葱、姜、蒜切片。

5.油热后炒香葱、姜、蒜。

6.加入萝卜炒成七成熟后加入干鱿鱼。

7.加入料酒、生抽、醋、盐继续炒一、二分钟后。

8.淋上香油即可。

干鱿鱼怎么做才好吃

用料

鱿鱼干2调

尖椒10个

子弹头辣椒5个

花椒20粒

生抽2勺

老姜一块

大蒜4瓣

盐3克

孜然粉1勺

做法步骤

1、鱿鱼干泡发2个小时

2、切成片、也可以打花刀、自己随意

3、我斜切成的片

4、锅里油热下入尖椒、子弹头干辣椒，花椒粒、姜蒜炒香再放入鱿鱼干

5、调入生抽、盐、孜然粉炒均匀

6、即可出锅装盘

鱿鱼干怎样做才好吃

鱿鱼干炸制更好吃。因为鱿鱼干一般都是先用盐腌渍去掉水份，再晒干或烤干制成，这样鱿鱼干口感比较干硬。

但是，如果将鱿鱼干炸制，就可以让鱿鱼干变得更加香脆可口。炸制的过程中，可以在面粉中加入一些调料，如盐、胡椒粉等，增添味道。

而且，炸制还可以让鱿鱼干变软一些，更容易咀嚼。

如果喜欢吃鱿鱼干，可以试着在炒菜时加入，也可以加入火锅，这样口感会更好。

但是，鱿鱼干是一种热量较高的食品，所以要适量食用。

鱿鱼干怎么样做好吃

做法：干鱿鱼用水泡好，再啤水，打上花刀备用

新鲜鱿鱼，打上花刀备用，

放在一起，用姜葱料酒腌一下。

煮开水，下姜料酒，下鱿鱼，一打卷马上捞起，再拉下油(或炒香)备用

荷兰豆，西芹，红萝卜料头花，水发香菇片，洋葱片，一起下油盐开水过一下，

热锅凉油，下葱白，姜片，蒜片，下配菜，下鱿鱼，下绍酒，下码兜芡，碰生抽，尾油，大火炒香出锅摆盘。

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