草鱼有哪些做法 草鱼怎么做好吃又简单
2023-09-23 12:00:34 美食折扣 作者:尚秀英
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草鱼怎么做好吃又简单
炖草鱼的做法步骤1草鱼一条,因为我们吃的量不大,所以只做了半条。草鱼刮去肚子里的黑膜后,切成适量长度,背面划几道,方便入味。2草鱼的皮用厨房纸擦干或者晾干,这样煎的时候才不会掉皮。3锅烧热到冒烟,倒入油,烧热后放入鱼两面煎透。
一定要煎透,这样炖的鱼才香。4煎鱼时顺便放入姜和八角,一起煎一下,鱼煎好后,倒入一点老抽调色,再加入一大锅水。放入半个辣椒、几粒花椒、一片香叶、一些大葱花。大火烧开,中火炖。5中火炖40分钟以上,炖到一半时加适量盐,炖鱼时盐要多加一些,才能入味。640分钟后,稍微大一些的火,将剩下的汤收汁,注意不时地晃一下锅,免得鱼粘锅。7汤汁收好,起锅放入一些香菜点缀就好啦(也可以不要香菜)
草鱼最好吃的十道菜
草鱼可以做出各色各样的美味菜肴,草鱼可已以做成酸菜鱼,还可以放烤架上做烤鱼,还可以煎下做一道美味可口的红烧鱼。
另外还可以做成一道鲜美的鱼汤,加些鲜嫩光滑豆腐,在加些青菜。还可以做成一道美味番茄鱼。还可以放锅里清蒸草鱼。等等
小草鱼怎么做好吃
1.小草鱼去腮、去内脏、去鳞,清洗干净,沥净水分。
2.准备好配料:葱段、干红辣椒、姜片和蒜片。
3.锅中放油烧热,放入草鱼煎至两面都微黄。
4.把2中准备好的配料都放进去,煸出香味。
5.加入热水,调入适量的白糖、醋、料酒和老抽,大火烧开。
6.再小火煮约15分钟,汤汁浓稠,鱼肉软烂即可出锅。
草鱼怎么做好吃又简单家
草鱼是一个比较好吃的鱼。草鱼怎么样做好吃,个人觉得可以清蒸,煲汤或者红烧。
当然了,鱼洗干净盐渍一会,葱姜蒜准备好,料酒老抽等。根据自己口味调理就好。
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