浙江杭州最出名的七大美食 据说这里是美食荒漠 这些美食好吃吗

文章主要介绍的是浙江杭州最出名的七大美食据说这里是美食荒漠这些美食好吃吗相关内容！

说起杭州那可真是有的说了，俗话说：上有天堂下有苏杭，这个地方可真是好啊，江南水江，南方那种轻轻柔柔的景色。

特别是杭州可是焕然一新了，都在迎接第十九届亚运会，据说杭州为了这次省会可是准备的很多了，据说杭州现在什么都是新的，路重新铺，楼重新刷，为了迎接外国游客，有的社区还给发了英语书让大家去学习，不要给杭州人丢人。

现在整个杭州都是欣欣向荣的景色。那游客来了，不得给推荐美食吗，说到这又会有人反驳，杭州就没有好吃的菜，什么美食到了杭州都会很奇怪，也不知道是什么原因，还有人说杭州最拿不出手的就是美食，给他们调一些大厨去吧，这话说的未免太严重了些，我们就来看看杭州到底是有没有美食的。

西湖醋鱼，这可是杭州的特色，也可以说是当家花旦，反正对于我们这些外地人来说杭州美食第一个想到的就是这道菜，说起来还有段传说呢，据说在宋朝的时候，杭州有宋姓兄弟两人，很有学问，在西湖以打鱼为生。

但是哥哥被官府迫害惨死，弟弟也因为哥哥报仇得罪了官府。也是挺倒霉的。

所以弟弟就去躲避，宋弟避难临行前，宋嫂特意烧了一条鱼，加糖加醋，烧法奇特。宋弟问宋嫂为何鱼怎么烧成这个这般，宋嫂说：鱼有甜有酸，我是想让你这次外出，千万不要忘记你哥哥是怎么去世的。经过很多年，宋弟考取功名回到杭州，报了杀兄之仇，宋嫂找不到了。

有一次，宋弟出去赴宴，宴间吃到一道鱼，就是他当年离家时宋嫂烧的味道，经过询问，才知道正是他嫂嫂所做。于是把嫂嫂接回了家，重新过起捕鱼为生的渔家生活。

所以这道菜是又酸又甜。肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩。很多人说不好吃，其实是因为原材料鱼不正宗，西湖的鱼产量很低，所以平时吃到的不是真正的西湖的鱼，所以口感肯定是差点了。

糯米蜜汁莲藕，又被称作“桂花糯米藕”，是杭州最经典的凉菜之一，也是江南传统菜式中一道独具特色的中式甜品。莲藕塞满软糯的糯米，用红糖入味，经过慢火熬制，熬煮至粉藕酥烂，绵软香甜，不用费牙劲，如果喜欢吃甜食的话可以试一下这道菜，甜甜的小凉菜还是很适合爱吃甜食的人享用的。

笋干老鸭煲，看名字就知道有笋干有鸭肉，没错这道菜也是这么做的，汤醇味浓，油而不腻，酥而不烂，生津开胃。喜欢吃笋干的可以试一下。

龙井虾仁，据说乾隆皇帝微服私访，在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶，深感清香可口，于是拿了茶叶，去吃饭的时候让小二用这个去泡茶，小二看到乾隆内着的龙袍外露一角，急忙告诉店主。店主正做着虾仁呢，一听到这个竟然把茶叶撒了进去，但是做出来的虾仁味道竟然很好吃。因为选用的是杭州特产的龙井茶叶和新鲜的虾仁，经过巧妙的烹制方式，让茶香和虾香相互融合，吃起来清新软嫩，虾仁玉白。

东坡肉，苏东坡大家一定知道是谁，大诗人苏轼谁还不知道，这道菜也是他创制的，也是我最期待的杭州菜没有之一，因为这个肉看起来真的很诱人，在我们本地吃过，但是总感觉不是很正宗，还是得去杭州吃，吃起来既软又嫩且入味。猪肉香喷喷、浓汁醇厚，入口即化。

片儿川，是一碗面，吃起来感觉面滑汤浓，肉片鲜嫩，竹笋爽口，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，而且杭州的片儿川是配料先炒后加水再放入汆过水的面条一起烧，不像很多地方其实是盖浇面，所以汤是很好喝的。很多杭州人都爱这个味道。

叫化童子鸡，鸡很肥嫩，吃起来清香扑鼻，鲜嫩可口，肉酥离骨，而且鸡肉消化率高，很容易被人体吸收利用，多吃点也没啥问题。

相信很多人都开始收拾行囊奔向杭州了，去看比赛的同时不要忘记这些美食，也没有那么难吃，我上学的时候路过杭州一次，吃过一顿饭，感觉也没那么难吃，所以这些美食还是可以试试的。