榆树钱怎么做好吃(榆钱最好吃的十种做法)

本文给大家分享的是榆树钱怎么做好吃，榆钱最好吃的十种做法的相关内容！

榆钱的各种吃法

蒸榆钱饭

蒸榆钱饭是最传统、流行的吃法。做法既简单又美味。把榆钱清洗干净沥干水，然后拌上面粉，放入蒸笼上蒸，蒸上10几分钟后就熟了。把蒜砸成蒜泥加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油调好做蘸汁，拌上刚刚蒸熟的榆钱儿，就可以吃了。

还有榆钱子窝头，是北方地区特有的一种小吃。榆钱鸡蛋饼也是挺好吃的小吃。

榆钱树花怎么做好吃

做包子好吃。

做法:

先把榆树钱洗净攥干水分，切碎，把猪肉剁成馅，慢慢加入水，往一个方向搅拌，肉馅变黏了，加入酱油，盐，十三香，葱花，姜末，味素，色拉油，再加榆树钱，把发面擀成包子皮，就可以包包子了

榆树上的榆菜怎么做好吃

榆钱蒸窝窝，蒸菜都行，把里面的杂质烂叶小树杈都捡出去，洗干净以后放在簸箕里晾干水分。

也可以用干净的棉布把水分吸干。

然后淋上植物油拌匀，植物油能防止蒸的时候出水，撒上一把面粉抖散。再撒适量的淀粉充分拌匀。

尽量让每一个榆钱子都粘上面粉，这样不容易粘。

笼屉里刷上植物油把榆钱子放进去。尽量铺的薄厚均匀方便蒸熟。

蒸锅中上大气以后开始上笼蒸，中火蒸5分钟就可以了，蒸的时间长了容易粘在一起不好抖散。

榆钱最好吃的十种做法

1.榆钱炒鸡蛋

榆钱洗净，烫焯，过凉水，控干水分。

打入鸡蛋，搅拌均匀。

锅烧热，加油，放入葱花爆香。

倒入榆钱蛋液，翻炒均匀，加盐，生抽少许。

装盘

2.榆钱粥

大米，榆钱分别清洗干净，沥干水分。

锅里加水，放入大米煮粥。

米粥即将熟时加入榆钱，熬煮几分钟。

加入适量白糖，裝碗。

3.榆钱馒头

榆钱洗净，控干水分。

适量白糖加发酵粉，搅拌至溶化。

加入榆钱和面粉。揉成面团，温暖处醒发。

发好面团后，揉光排气。分别揉成适度大小的馒头。

蒸锅里加水，放入篦子，加湿笼布，放入馒头，加锅盖，二次醒发。

开火蒸20分钟左右，关火，焖5到10分钟。

出锅，分开放置。

4.榆钱包子

榆钱洗净，控干水分。

大肉末，加榆钱，葱末，姜末，盐，料酒，酱油，鸡精，香油拌成包子馅。

面粉加发酵粉，温水发面。

面粉醒发后，揉匀，擀皮，包成包子。

蒸锅加水，放上篦子，加湿笼布，放入包子。

开火，大火加热至冒气，改用中火蒸20分钟左右，焖5分钟。

打开锅盖，取出包子，装盘。（分开放，防止粘连，哈气）

5.榆钱饺子

榆钱洗净，用刀剁细。

加入肉馅，葱末，花椒面，熟花生油，盐，酱油，香油，拌匀上劲。

包成饺子，煮熟装盘。调汁食用即可。

6.榆钱煎饼

榆钱洗净，控干水分。

加入适量面粉，姜末，花椒粉，盐，打入一个鸡蛋。

加水调成面糊。

平锅抹油，加热。将面糊平铺锅内，中小火煎制。

煎至锅底金黄，翻面，煎至另一面金黄。

出锅，用刀切开，装入盘中。

用适量生抽，盐，香油，醋，辣椒油调成汁。

卷成煎饼卷，蘸汁食用即可。

7.榆钱鸡蛋汤

榆钱洗净，多淘洗几遍。

碗里打入鸡蛋，加少许盐和料酒，搅拌均匀。

锅里加水，烧开，淋入鸡蛋液，搅散。

倒入榆钱，大火煮开1分钟，放入适量盐搅匀。

淋入香油，盛碗即可。

8.榆钱饭

榆钱洗净，沥干水分，放入盆中。

在盆中榆钱里加盐，十三香，葱段，姜末，搅拌均匀。

蒸锅加水，放入篦子，放上湿笼布，水烧开后，放入榆钱开始蒸。

蒸20分钟左右，出锅。

用蒜末，盐，醋，酱油，辣椒油，香油调汁。

吃的时候，浇在榆钱饭上即可。

9.榆钱窝头

榆钱洗净，控水

玉米面，水，少许盐，榆钱混合。用手和面（蘸水）

将活好的湿面，双手团成团。用拇指在面团底部旋出窝。

锅里加水，放上篦子，加湿笼布，放入窝窝头开始蒸。

水开20分钟，关火，焖10分钟。

出锅装盘

10.榆钱菜团子

榆钱洗净，控干水分。

倒入少量食用油，拌匀。

加入适量盐，五香粉拌匀。

加入一大勺面粉，拌匀。

团成团子，放入干面粉中滚一滚。

在团子上用喷壶喷一层水雾，再放入干面粉中滚一滚。每次滚完用手攥一攥（防止散开）。

放入蒸锅，水开后蒸10到15分钟，出锅。

调汁食用即可。

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