黄鱼怎么做好吃，黄鱼怎么做好吃又简单红烧黄鱼

本文给大家分享的是黄鱼怎么做好吃，黄鱼怎么做好吃又简单红烧黄鱼的相关内容！

黄鱼怎样做好吃又简单

用料：黄鱼两条，

辅料：葱一颗，蒜一头，姜四片，酱油三汤勺，料酒二汤勺，糖二汤勺，香醋（或陈醋）半汤勺，盐一调料勺，色拉油二两，水100毫升。

烹饪步骤：

1.将黄鱼去鳞，去内脏，去鳃，洗净空干，在鱼背上切距离宽些的刀口。

2.炒锅加油，油八成热，将鱼放锅中，稍煎，翻个，稍煎，将姜片、葱段、蒜瓣放进油里，之后倒料酒进去，之后倒酱油、糖、醋，烧片刻，加水（不要太多，可以不用没过鱼），

3.水开后小火，烧10分钟左右，给鱼翻身，再10分钟后即可。

大黄鱼的家常做法简单好吃

1、用料：大黄花鱼1条，咸菜末100克，盐、料酒、味精、葱、姜、胡椒粉、猪油、清水各适量。

2、黄花鱼宰净，用刀在背部两面肉厚处略划几刀。

3、炒锅加入猪油，烧热时，将黄花鱼下锅两面稍煎，烹入料酒，加盖略焖片刻，加入清水、葱段、姜末，随后加盐、味精、胡椒粉，用大火烧后，改小火烧5分钟，待汤汁呈乳白色时，淋猪油，倒汤碗中即可。

黄鱼怎样做好吃

把黄鱼煎烤、清炖、红烧都可以做得好吃。

1.黄鱼有肉质细腻、味道鲜美的特点，因此可以进行多种美食的尝试。

2.黄鱼在烹饪过程中需要注意不要煮过头或煎得过干，适当掌握火候，增加食材的口感和咀嚼感。

3.除此之外，可以根据个人口味的喜好，进行加入不同的调味料或菜品进行搭配，提升其味道和口感。

正宗黄鱼怎么做好吃

用料:黄花鱼1条，大葱1段

辅料:小葱2根，青红椒各1段，姜1块，蒸鱼豉油30克，油适量

烹饪步骤:

1.黄花鱼的基础处理做彻底，腹部的黑膜抠干净，喉部的筋骨扯干净，贴骨血抠干净，清洗干净，沥干水份。

2.在鱼身上两面各开几刀，方便入味。用料酒涂抹鱼身，开口处夹上姜丝，摆上葱段，鱼肚子里塞上姜丝，腌制20分钟。

3.大葱切成段，竖着摆在盘子里，盘底铺上姜丝，把鱼摆上，上面再摆上姜丝。

4.蒸锅上汽之后，把盘子摆进去，连同蒸鱼豉油一同放进去，蒸鱼豉油要热的浇在鱼身上味道更鲜美，蒸6分钟，虚火蒸2分钟。

5.青红椒切丝，小葱切丝，大葱白切丝。

6.时间到，取出盘子，倒掉蒸鱼水，捡去葱段和姜丝，倒入蒸鱼豉油，摆上青红椒丝和青白葱丝，炒锅烧热油，冒烟的那种，均匀地淋在鱼身上即可，

如果你也喜欢黄鱼怎么做好吃这篇文章，可以点点红心，让更多人看到，即时帮忙到更多需要了解黄鱼怎么做好吃又简单红烧黄鱼相关问题的朋友。