翅尖怎么腌制烤出来好吃(鸡翅尖怎么腌)

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1.材料：鸡翅尖500g，卤汁一包，冰糖10g，白芝麻50g，大蒜1g，酱油两滴，生姜3g，菜籽油50g，料酒50ml，干辣椒100g，白胡椒5g，花椒10g。

2.鸡翅尖洗净，放入冷水中，加入姜片和料酒，加热至水沸腾。

3.十分钟左右，只要看到水面堆积的漂浮物，马上清除，冲洗干净。鸡翅尖的皮比较细腻，不宜煮太久。

4.洗净后，加入酱油、姜末和料酒。

5.腌制五分钟左右。

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