辣子鸡 最好吃的做法 大厨教你在家做出来 越吃越好吃(麻辣
2023-02-14 16:02:07 美食折扣 作者:张小花
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大家好,小菲来回答一下上面辣子鸡的正宗视频和辣子鸡的问题。小编还在网上搜集了一些与辣子鸡和辣子鸡正宗视频相关的资料,分享给大家。
回答:
1.锅加热至冒烟,倒入油加热至冒烟。
2.等锅热了,油热了再放食物,不然容易粘锅。
3.加入八角、花椒、辣椒和葱花鸡精。
4.翻炒,直到锅里的水差不多干了。
5.当鸡骨头开裂,鸡块开裂时,加入少量醋,翻炒至鸡块变黄,加入少量酱油,翻炒至鸡块变干,加水,放入姜,加水。
6.将蒜和辣椒混合,切好,等薯片一起放入锅中,提前用清水浸泡,等水差不多干了,放入薯片,盖上盖子,继续煮,放入蒜末和辣椒,倒入搅拌均匀的淀粉,翻炒,然后放入香菜,不要急着上盘,放出热气,放入锅中晾干,然后准备上盘,或者放入一些菌类。
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