铁锅炒豆腐怎么做不粘锅(怎样煎豆腐好吃不粘锅)

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1.准备一个干净的锅，加入适量的淀粉，然后将切好的豆腐裹上一层淀粉。毕竟放在锅里炸到两面金黄。然后取出，锅中加入适量的油，再放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒。炒好后加入自己喜欢的配菜，比如青椒或者豆芽。

2.大火搅拌均匀后，放入炸好的豆腐块，最后放入鸡精、盐、酱油。翻炒均匀后，炒出来的豆腐一点都不粘锅，而且更脆。

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