芸豆怎么做好吃?芸豆怎么做好吃又简单
2023-09-29 12:52:28 美食折扣 作者:王富贵
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芸豆怎么做好吃
1,芸豆掐掉头尾,洗净后切成段。
2,将切好的芸豆开水下锅,大火煮1~2分钟捞出。
3,准备一些五花肉,切片。红椒,切小块。干辣椒切段,姜切丝,蒜切粒。
4,热锅凉油,倒入五花肉炒出油脂。
5,加入老抽、生抽、姜、蒜、干辣椒炒出香味。
6,倒入芸豆,大火炒断生后加盐和鸡精调味就好了。
芸豆怎么做才好吃
食材
芸豆250g、土豆稍大250g、蒜拍碎5粒、香葱切末2根、油适量、黄豆酱3勺、鸡精2勺、酱油2勺、生抽2勺、盐1勺、十三香1勺
烹饪步骤
一,芸豆清洗干净掰开、土豆滚刀块、蒜葱备好;
二、起锅烧油,葱蒜爆香,下芸豆翻炒变绿色,放黄豆酱、鸡精、酱油、生抽、盐、十三香一起翻炒均匀;
三、加水末过芸豆在多些水(芸豆比较耐烧),大火开锅,盖盖改小火烧30分钟后放土豆,在烧30-40分钟就可以出锅了。
芸豆最好吃的十种吃法
1、五香白芸豆
白芸豆加入各种香料,煮成五香白芸豆特别好吃,以后的5箱白芸豆能当下饭菜也能当零食,供人们使用,在煮五香白芸豆是要准备桂皮香叶花椒大料和葱姜等多种香料,再准备适量食用盐,然后白芸豆洗净,用清水浸泡两小时,入锅加适量清水,放入准备好的香料一起煮熟,在出锅前10分钟左右加适量食用盐调味。
2、芸豆卷
白芸豆做芸豆卷也特别好吃,在做的时候要准备白芸豆500克,冰糖150克,清水和红豆沙各适量拌匀,都提前洗净后放在清水中浸泡4小时,去掉外皮后把它放在电饭锅中蒸熟。蒸好以后的白芸豆用料理机打成泥状,重新入锅加冰糖和水熬成白豆沙,再把它们平铺在干净的保鲜膜上,铺一层白豆沙,铺一层红豆沙,最后把它们折成卷状再切开就是红白相间的芸豆卷。
5芸豆怎么做好吃
干煸芸豆
材料:芸豆、猪肉、色拉油、酱油、食盐、姜葱蒜、花椒、白糖。
做法:
(1)芸豆择好洗净,锅内热油入芸豆不停地翻炒,炒到芸豆缩水变软盛出备用。
(2)锅中留有底油,用切好的红辣椒和花椒煸出香味。
然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉末。
(3)倒入刚才煸好的芸豆,加盐、酱油、糖、麻油调味,再翻炒几分钟就可以出锅了。
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