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鲍鱼怎么烧好吃 鲍鱼怎么烧好吃又营养

2023-10-02 12:07:44 美食折扣 作者:付晓红

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红烧鲍鱼怎么做

鲍鱼怎么烧好吃 鲍鱼怎么烧好吃又营养

红烧鲍鱼的具体制作步骤如下:

用料:鲍鱼8个、菠菜50克、蒜2个、姜片4片、葱白4根、生抽1勺、耗油1勺、料酒1勺、白糖半勺、玉米淀粉1勺。

1、鲍鱼洗净,切花刀。

2、菠菜洗净。

3、锅中烧开水,加入盐和油,放入洗净的菠菜。

4、捞出,放入盘中。

5、热油锅,放入蒜片,姜片,葱白开小火炒出香味。

6、加入鲍鱼煸炒,这时还是小火。

7、加入生抽,耗油,料酒,糖炒匀。

8、加入水,开大火加盖煮3分钟。

9、玉米淀粉加水化开,拌匀。

10、加入玉米淀粉,烧至浓稠,出锅。

11、装盘。

红烧鲍鱼怎么做的

步骤/方式1

准备新鲜鲍鱼,我用的是活冻鲍鱼,口感略微逊色,有条件的可以买鲜活鲍鱼。

步骤/方式2

鲍鱼去除内脏之后用刷子刷洗干净,然后切十字花刀,并且焯水备用。

步骤/方式3

起锅烧油,油热之后放入葱姜蒜沫爆香,然后加入焯好水的鲍鱼。

步骤/方式4

加入耗油,生抽提色,少许白糖提鲜,再加少量清水闷焖煮三分钟。

步骤/方式5

出锅之前勾入水淀粉,然后就可以出锅摆盘了。

步骤/方式6

这道红烧鲍鱼,鲜美Q弹,色泽诱人,用油菜稍加装饰,色香味俱全

鲍鱼最好吃的6种做法

步骤/方式1

姜葱鲜蒸鲍鱼

步骤/方式2

鲍鱼炒红烧肉

步骤/方式3

香菇烧鲍鱼

步骤/方式4

鲍鱼捞饭

步骤/方式5

蔬菜鲍鱼排骨汤

步骤/方式6

鲍鱼蒸蛋

阿远红烧鲍鱼做法

用料:鲍鱼8只,蚝油1大勺,料酒1大勺,淀粉1勺,葱2根,姜3片,白糖少许,生抽1勺,蒜头3个,豆瓣酱1勺。

做法如下:

1.首先给鲍鱼先用清水泡十分钟洗净切花。葱姜蒜切碎备用。

2.锅中倒入凉水,加一勺料酒,少许味精,放入鲍鱼,小火煮到水开后再煮三四分钟捞出鲍鱼。

3.热锅倒油,倒入一勺豆瓣酱炒香炒出红油后,加入葱姜蒜碎继续炒一会儿后加清水,放入鲍鱼。

4.时不时的翻炒鲍鱼,加入水淀粉勾芡一下即可出盘。

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