北京出名的早餐(北京吃早餐比较有名的早餐)
2023-02-16 15:02:49 美食折扣 作者:李二蛋
北京的早餐有很多种,比如炒肝包子、豆浆油条、inby豆汁。你最喜欢哪一个?细数老北京那些地道的早餐,值得你停下梦想,抛弃温暖的被窝,拒绝睡在笼子里,早起。让糖糕、面茶、炒肝、炸糕、豆汁、inby、豆腐组成美食团队,在清晨叫醒你。
童年风味早餐炒肝店:林锴虎坊桥炖肉
一家有半条命历史的炖肉店,据来吃的老北京说,这里的炒肝包子比炖肉好吃,炒肝吃起来像小时候;标准早餐是炒肝包子。先坐下吃点炒肝。喝酒时向老板要勺子会被鄙视。店里还挂着一块显眼的标语牌,“老北京文化喝炒肝不用勺子”。
地址:虎坊桥路7号工人俱乐部南侧
时间:早午餐07:00-14:00,晚餐16:30-21:00。
社区早餐超受欢迎的穆斯林小吃:老回回小吃店。
穆斯林对早餐小吃的高要求在这里可以得到满足。老板从小就住在这附近,做小吃的手艺是父母传下来的。附近的回民几乎每天早上都会举报。豆面丸子很有功夫,不像其他家外柔内刚。这里入口绵软,里外绵软。味道超级好。方法是将四季豆和面条混合,然后炒熟再做。在家做好像很麻烦,每一步都很讲究。他家糖火很大,咬下去很厚,用料也不吝啬。馒头和豆腐也很棒。还可以加自己的蒜汁和香菜,重口味的福音。
地址:安得路83号工美大厦东侧
时间:每天6点卖早餐。
地摊上一款好吃的糖糕:黑窑厂街的糖糕。
不要小看这个两块钱的蛋糕。有的人从北方城市千里迢迢赶来排队,一天能卖出几千份!在这里吃糖糕,可以选择较粗的面团,称为“粗”,也可以多加点糖粉,称为“加糖”。厚的不要钱,糖多的0.5元。如果一路过来,别忘了多打包回家。
地址:黑窑厂街四平花园南平房3-1号(近陶然亭北门)
时间:每天7点卖早餐。
胡同流行的北京早餐:大兴胡同面茶
好像家家都有类似的面条,只是口味不同。这家的面茶很精致。小米粉煮的刚刚好,有自己淡淡的香气。上面倒一层厚厚的芝麻酱,撒上芝麻。喝了之后,真的很甜。
地址:东城区交道口南大兴胡同7号
时间:每天6: ——,直到早上卖完为止。
去老店和土人喝豆汁:老磁器口豆汁店。
“老北京”知道这个地方。店里全是老爷爷,分店也不少,但还是这里最正宗的。早餐一定要上两碗豆汁。灰绿色的口感才是品质的真实表现。很浓,酸味叫“爱之者,恨之者”!如果味道不好,可能只是打开方式不对。蘸一蘸,咬一口油。又滑又厚。淀粉在口中的甜味可以降低豆汁的酸度。和它在一起真好
地址:东城区天坛北门对面
时间:每天06:00-20:00
城南最火的天津炸糕:洪景天
景洪可以说是北京最好的炸糕。它金黄色的脸特别吸引人,咬起来特别脆。里面有很多豆馅。一点都不油腻。越吃越想吃。那是因为馅料里有桂花,很有创意。不仅吃起来和其他家完全不一样,而且这种甜味真的为味道增色不少。吃起来不容易。前面排了这么长的队,为什么不打包带更多的回家呢?不,这里的油炸饼是受限制的。
地址:虎坊桥7号(近工人俱乐部)
时间:冲洗窗口
在这里可以吃到最传统的老北京烧饼,半烤茴香,纯烤烧饼,味道更真实。随着附近很多北京本地居民的成长,味道总是一样的。老板脾气好,反应快。他一边招呼客人,一边手忙脚乱,一份热气腾腾的豆面丸子汤烧饼三两下就摆在你面前。据说是我吃过最好吃的糖火,没有之一!焦红的皮,一层一层裹着红糖,又脆又香!
地址:白塔寺安平巷31号
时间:每天06:00-19:00
小汤山原住民推荐的烧饼小吃:李记烧饼。
小汤山地区著名的饼干小吃店是一家老店,用的是父母传下来的手艺,能“压低”附近的居民就范。烧饼,外酥里嫩,味道很好。最适合早餐。标准是烧饼配肉,一碗汤。如果能吃到热芝麻饼,那就叫酥饼。可以加驴肉或者肘子肉。基本没有肥肉,嫩的只是茅台,好喝。
地址:小汤山镇新世纪北(近小汤山疗养院)
时间:每天14:00-17:30,每天05:30-20:00。
香脆诱人的老北京烧饼:杨记老北京烧饼
咸烧饼,有点像香酥烧饼,是在合适的温度下烤制的。表面酥脆,里面有很多层。咸咸的,好吃不腻。绝对是烧饼最好的鉴赏。
地址:海淀区民族大学西路(小东门外北向南)
时间:每天06: 00-20: 00
小吃天堂:护国寺小吃
老北京的特色小吃店种类繁多,价格合理。豌豆黄细腻,面茶清香,奶油炸糕百吃不厌,还有滚雪球,羊杂汤,豆汁等等。好东西太多了。这里的冷面和新川的很像,面条的味道也比新川的好。护国寺的小吃从来不会人满为患,也不会被冷落。
地址:西城区护国寺街68号
护国寺小吃店营业时间:5:30-21:00。
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