豆腐好吃的做法,比肉还香？豆腐好吃的做法,比肉还香

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豆腐最好吃的3种做法

主料：大白菜(白梗)(100克)豆腐(100克)

辅料：虾米(25克)

调料：植物油(15克)盐(4克)味精(2克)胡椒粉(3克)大葱(5克)姜(3克)

制作工艺

1.将大白菜洗净，切成块；

2.北豆腐洗净，切成块；

3.葱姜切细末；

4.海米（虾米）用开水泡片刻；

5.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。

家常豆腐的做法简单又好吃

主料：豆腐(北)（500克）。

辅料：小麦面粉（150克）、虾米（100克）。

调料：花椒粉（2克）、姜（10克）、大葱（15克）、盐（4克）、植物油（75克）。

制作步骤

1、豆腐包在布中，完全擦干水分。

2、豆腐放入碗中，用手抓碎。

3、在碎豆腐中添加糖、盐、太白粉和味素用手拌匀。

4、在豆腐泥中放入适量小麦面粉，加入冷水，搅拌均匀。

5、把豆腐泥揉成直径2.5厘米的丸子。

6、炸油加热至170度，一一放入豆腐丸，不断翻动，炸至熟透变成金黄色后，捞起即可。

豆腐最好吃的12种做法

主料：豆腐250g、肥肠250g、胡罗卜1两、姜葱蒜、花椒粉、料酒、鸡精、香油、盐、油。

辅料：姜葱蒜、花椒粉、料酒、鸡精、香油、盐、油，料酒。

做法：

1.把豆腐切成小块，用开水烫一下，烫掉豆腥味。

2.把已经煮熟的肥肠切成小段。

3.用开水烫一下。

4.捞出，晾干。

5.胡罗卜去皮，切成小块。

6.锅预热，加入葱花，蒜末，姜末，爆香。

7.加入肥肠，胡罗卜翻炒。

8.加入料酒，盐，花椒粉，翻炒一下，加入清水。

9.再炖煮二三分钟，撒上香油，起锅即可。

豆腐怎么做好吃

郑州新东方烹饪学校的大师给大家讲讲麻婆豆腐的做法。

需要准备的材料有：豆腐、猪里脊、油、盐、豆瓣酱、白糖、鸡精、料酒、酱油、葱、姜、蒜、熟花椒粉、水淀粉。

做法如下：

1、把大豆腐切块，里脊肉切末，葱姜蒜切碎；

2、烧一锅开水，放入豆腐，再次烧开即可捞出，沥净水分；

3、热锅凉油，炒香葱姜蒜，放入肉末煸炒变色；

4、把肉末拨拉到一边，放入豆瓣酱，小火煸炒，炒出红油；

5、继续烹入料酒，加适量清水烧开，放入沥净水分的大豆腐，烧制两分钟；

6、继续往锅中加入少许盐、白糖、鸡精，调味；

7、淋入水淀粉勾薄芡，熬制，直至芡汁糊化，汤汁粘稠，即可关火；

8、装盘，并撒适量熟胡椒粉，即可上桌。

这样，麻婆豆腐就做好了，快来看看你跟大师做的是不是一样吧！

又到了给大家说再见的时间了，希望我发布的这些关于豆腐好吃的做法,比肉还香相关内容，可以给你带来有用的帮忙。