好吃酱料怎么调(好吃酱料怎么调好吃)
2023-10-05 12:52:41 美食折扣 作者:王富贵
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如何调出美味的酱料
我一般是这样调的,很简单。
1.蒜头切粒放碗。辣椒切片。
2.起油锅,放辣椒爆炒2分钟。
3.下酱油,烧开。
4.喜欢放沙爹酱的,可以放一点下去。
5.薯粉用水调开,别太浓了,要调稀一点,下锅。
6.把调料浇到盛有祘米粒的碗里,即可。希望能帮到您!
怎样调好吃的酱汁
材料
猪肉末250g、姜末10克、蒜末25g、十三香1g
(调制酱料:豆瓣酱70g、甜面酱70g、海鲜酱20g、蚝油10g、糖2g、盐2g)
做法
1:把酱料材料拌匀备用
2:锅里倒油,可以多倒一些会很香,我大概倒了70克
3:放入猪肉末炒至变色变散,再加入姜末和十三香翻炒均匀
4:加入调好的酱料,小火翻炒,翻炒至水干,加入半碗水,再小火炒2分钟,有一点点汁水就可以了
5:盛出来放凉,不这么烫的时候加入蒜末拌匀就可以了
酱料怎么调制最好吃
例如:万能肉末酱
食材
肉末500克,蒜苔1把,线椒2个,葱1跟,姜1块,2勺淀粉
做法
1、调酱汁:2勺生抽,1勺蚝油,1勺老抽,2勺料酒,半勺豆瓣酱搅拌均匀备用
2、蒜苔、线椒切小段,葱切碎,姜切末,锅中热油,肉末炒变色,放葱姜末翻炒,再放入蒜苔,线椒炒软。
3、倒入酱汁翻炒上色,再倒入2勺玉米淀粉和半碗清水搅拌均匀的淀粉勾芡粉,煮两分钟就好了。
酱料怎么调好吃
材料奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、緬粉水酌量、威士忌酒1大匙
做法
1.先把奶油加热融化,放入蒜末及洋葱末爆香,再加黑胡椒粒一r起拌炒
2.另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开,起锅前以緬粉水苟芡,再加1大匙威士忌酒即可。
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