凉州凉粉属于哪里的特产 武威特产有哪些能带走

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凉州凉粉属于哪里的特产

凉州因气候凉爽而得名，但凉上加凉，更是一绝。

盛夏时间，吃一碗凉州凉粉，真是凉飕飕、酸溜溜、辣酥酥，别具风味。据《东京梦华录》载：

远在北宋，每当三伏季节，都城汴梁城内已有“细索凉粉”应市。据考，凉粉始于宋代，距今有近千年历史。武威凉粉品种繁多，风味各殊，制作考究，用料独特。既能“充饥”，也可“下菜”。

一般常见的有豌豆制成的白凉粉、用荞麦制成的黑凉粉和用扁豆制成的黄凉粉以及沙米制成的沙米凉粉，尤以白凉粉最讨人喜“爱”。它晶莹透明，手托一寸厚的块子，隔粉能看见指纹。吃时可切成薄片细条，或一寸见方的大丁，有的还用旋子旋成面条状。调料有酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、油泼辣子、芥末等。有些人还喜欢抖点味精和花椒面，拌进几节香菜或嫩芹菜。看起来白红带油光，诱人食欲大增；吃起来咸、酸、香、辣、鲜五味俱全。

武威特产有哪些能带走关于武威的特产有哪些能带走

1、甘草：是甘肃省武威市民勤县大面积种植的一种地产中药材。

民勤县地处河西走廊东北部，由于气候趋于干旱，县境内部分河道及湖泊逐渐干涸。甘草属耐干旱植物，有防风固沙，遏制荒漠化的作用，且种植经济效益良好。

2、凉州皇冠梨：

凉州区林业技术推广中心凉州皇冠梨产区属温带大陆型干旱气候，具有日照充足、昼夜温差大等特征，地理位置优越，气候条件适宜，天然水源和土壤条件优质。

果肉洁白，质细腻，松脆多汁，风味酸甜适口，含有丰富的微量元素。

3、糯米卷糕：

古浪的端阳节有吃糯米卷糕的习俗，但糯米卷糕作为一种美食，平日里人们也做吃。

其具体做法是：

先将面和好饧好，再将面擀成一个个小面饼，待油沸了将小面饼放入油锅中炸成油饼。

其次，将洗净的糯米、红枣加入锅中，待水开后用小火焖至米熟，再在里面加适量白糖，同糯米、红枣一起搅拌成糕。

然后用锅铲把适量的糯米糕放在油饼中间，折成卷状即可食用。

4、凉州羊羔肉：

质地细嫩，肥而不腻，瘦而不膻，成为脍炙人口的美味食品，堪称塞上佳肴。国西北地区食用羊羔肉的历史极为久远，据史料记载，远在唐代，凉州畜牧天下驰名，河西走廊的羊羔肉就作为贡品了。在民间，羊羔肉的声誉则更高，食用方法亦多，既可清蒸、清炖，又可煮食和手抓，还可烤羊肉串，尤以红烧多见。其特色是色泽微红，肉质鲜嫩滑软。曾有“宁吃一顿红烧羊羔肉，不坐三请六聘九家席”之说。清蒸羊羔肉，选用胸及上脊骨部位，经巧调佐料，上笼蒸制而成。

武威有什么特产

武威是甘肃省的一个地级市，历史悠久，霍去病击退匈奴的历史记载。

就来盘点一下武威的特产吧！

武威特产一：

天梯山人参果天梯山人参果生长在海拔2200米、气候寒冷、土壤和空气无污染的特殊地理环境中。

无籽、酥脆、淡雅、清香，不酸不涩。武威张艺镇、黄羊川镇、十里堡乡均有出产。武威特产二：

凉州浆水面浆水面是甘肃武威的特色小吃，历史非常悠久，相传起源于刘邦时期。

它的制作过程并不复杂。选用面条和芹菜为主要原料，采用传统制作方法制作而成。做出来的浆面又酸又好吃，还具有清热解暑的好处。武威特产三：

米汤油馓子米饭熬油凉粉是甘肃武威的一种特色小吃。

其生产工艺并不复杂。它是以凉州特产黄米和扁豆为主要原料，采用传统制作方法制作而成。生产出来的油味果冻咸黄，口感嫩甜。武威特产四：

武威酿酒葡萄武威酿酒葡萄是农业部首批农产品地理标志注册产品。果实饱满，果穗中小，果穗圆锥形，次生果穗，弹性适中，果穗柄长。果实中等大小，近圆形，紫黑色或黄褐色，果皮中等厚度，果肉柔软多汁。

凉州熏醋哪个牌子的好

凉州熏醋的品牌都比较不错。凉州熏醋是陕西凉州区特产之一，由于当地气候和水质的影响，制作的熏醋口感独特，深受人们的喜爱。在凉州地区，有很多家生产凉州熏醋的企业，其中一些品牌比较知名，如凉州香、鲁班、华明等等。

这些品牌的凉州熏醋口感酸爽适口，具有浓郁的熏香味，是当地居民和游客选购的首选品牌。

可以说凉州熏醋的品牌都比较不错，具有很高的口碑和市场竞争力。

武威特产有哪些

武威是甘肃的地级城市，这里有着悠久的历史，这里有霍去病击退匈奴的历史战绩，就来盘点武威有哪些特产吧！

武威特产一：

天梯山人参果天梯山人参果生长在海拔2200米、气候寒凉，土壤、空气无污染的特殊地理环境中，无核，口感爽脆，淡雅清香，不酸不涩。

武威张义镇、黄羊川镇和十八里堡乡均产。武威特产二：

凉州浆水面浆水面是甘肃武威的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于刘邦时期。

其制作工艺并不复杂，选用面条，芹菜为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的浆水面酸辣美味，还有清热解暑的好处。武威特产三：

米汤油馓子米汤油馓子是甘肃武威的特色小吃，其制作工艺并不复杂，选用凉州特产黄米和扁豆为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的油馓子味咸色黄，入口绵细香甜。

武威特产四：

武威酿酒葡萄武威酿酒葡萄为国家农业部第一批农产品地理标志登记产品。果实饱满，果穗中小，果穗呈圆锥形，具有副穗，松紧适度，穗柄长。果粒中等大，近圆形，紫黑色或黄褐色，果皮中厚，肉软多汁。

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