云南昭通有什么特色 昭通的特产有哪些(2)

昭通的特产有哪些

昭通的特产有：

1、油糕稀豆粉是昭通人的传统特色小吃，金黄酥脆的油糕、清香四溢的稀豆粉的完美结合，让这一小吃经久不衰。

2、绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。

3、昭通酱为云南昭通一带历史悠久的地方传统名产，堪称云南省的“酱类之冠”。色泽棕红，鲜艳油润，酱香浓郁，酯香宜人，味鲜醇厚，麻辣咸香，入口回甜。

4、昭通苹果，云南省昭通市昭阳区特产，全国农产品地理标志。2010年11月15日，中华人民共和国农业部批准对“昭通苹果”实施农产品地理标志登记保护。

5、昭通烧洋芋是一道以土豆为主要原料的小吃，属于乌蒙山区昭通地方小吃，主要配料包括辣子面、昭通酱等调味品。

昭通美食有什么好吃的

1、天麻炖鸡是昭通的招牌菜了，是上佳的滋补美食。

昭通是世界天麻的原产地，其中又以彝良县小草坝的天麻品质最好。在昭通，天麻除了炖鸡外，通常还炖猪肉、煮火锅、甚至炒、蒸后食用。

2、酱虽然只是佐料，但昭通酱实在是太有名了，味道之好少有能与之比肩的。

因此，昭通人在做菜的时候，酱往往是少不的了。许多炖、炒的美食都离不开昭通酱。

3、竹荪菌是昭通特产，这里说的可是新鲜竹荪哦。每年5月-7月，是昭通竹荪上市的季节，当地人习惯用它来煮鸡、煮腊肉、煮火腿、涮火锅等。

4、昭通的油糕是用米粉拌上洋芋泥后，用特制扁圆勺舀起后放在油锅中炸制而成。香脆可口，食用时通常要配上一碗浓浓的稀豆粉，哪滋味，就是一个美字啊。

此外，在烧饵块中夹入油糕也是一主流吃法。

5、黄粑是一种制作起来颇为的美食。特点：

色泽黄润、透着米粒的晶莹、味道清香柔软，透着花粽叶淡淡的香味。食用时切片后蒸、炸、烤都行。

6、猪儿粑是流行于水富县、盐津县、威信县一带的糯食。因外形超萌，刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，像一个个小猪，故而得名。猪儿粑按口味分为咸馅和甜馅两种。

7、盐津水粉的原料是红薯粉，在经过“打熟芡”等加工后形成的干粉条。盐津水粉根据汤汁的不同，有炖鸡水粉、肥肠水粉、排骨水粉、牛肉水粉、麻辣水粉、清汤水粉等。

8、燃面，顾名思义，就是可以点着的面，因其面油重无水，所以点火即燃。燃面非常细，易入味，加什么佐料都好吃。

如果到了水富，千万一定要尝尝这道特色小吃。

昭通都有哪些小吃最好吃

一、羊肉米线在财校进去的那条路，一般都排队。

二、凉粉在青年路下去的小巷子里面正宗啊。

三、以前在大龙洞那的洋芋和凉面是相当的爽，不知道现在还有没有。

四、牛肉串现在有点贵了在学生路口和环东路的交叉口那点，那的麻辣烫也不错。

五、烧洋芋以前在景风水库那有两个老奶用柴火烧的洋芋太令人回味了。现在还没找到超过那的洋芋，所以都不敢推荐了。哎

六、炸洋芋，以前是在好吃街吃玻璃心，现在只能说一般。

七、油糕饵块么首推环东路那边师专对面的，吃了几年呢，挺好的。还就是军分区那的也不错。

八、吃牛肉饵块么感觉最爽的是月牙路口的一家伊斯兰开的馆子卖的牛肉，想起来就爽。

九、吃米线就首推月牙路上段的添一家，有几个分店但好吃还是在月牙路这家。

十、还有昭通一中下面一点的赵一串的油炸串串也是相当的不错。从开始在河边摆的时候就在吃了。

十一、在军分区那条路上有家饺面相当的给力，好吃得很哦。

十二、以前二小对面有家木瓜凉粉很好喝，可以让老板给你加个枣子。

十三、青年路有家奶茶不错好像叫“下一站"吧。

十四、烤鱼是在一个驾校旁边吧

已经吃不到的美食

一、怀念2004年前昭通一中的包子和花卷。现在可吃不到咯。

二、怀念昭师附小那的油炸洋芋那时一半洋芋才2角钱

流口水了。

三、馋嘴街的锅锅饭，炒米线不知道还在不哦挺怀念的。就这些了

呵呵

云南昭通有啥好吃的

云南昭通有啥好吃的?云南是一个多民族聚居的地区，也因此有着各种不同的美食文化。昭通作为云南的一个地级市，自然也有其独特的饮食文化。

首先，昭通火锅是当地居民非常喜欢的美食之一，尤其是豆皮火锅和野生菌火锅备受乡民青睐。豆皮火锅摆脱了传统的重口味，采用豆筋等高蛋白、低脂肪的食材制作而成，不仅口感鲜美，还具有美容养颜的好处。而野生菌火锅则是利用了昭通得天独厚的山区资源，采用各种野生菌类搭配美味鸡肉或牛肉食用，营养丰富，口感独特。

其次，昭通的花菜也是一道非常具有当地特色的美食。花菜以其鲜美嫩滑，营养丰富广受食客们的喜爱。

尤其是春天时节，在野菜的时令中，花菜更是受到当地居民的追捧。

最后，昭通炒米线也是一道非常受欢迎的美食。炒米线选用当地新鲜的米线作为主料，混合了各种鲜香的食材，翻炒而成，口感丰富、营养丰富，是一道非常特色的中式小吃。

总体来说，昭通有着丰富独特的饮食文化，让人口感大开。

无论你是当地居民，还是前来旅游的游客，这里都有丰富的美食之旅等待着你。

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