黄山有什么好吃的特产 安徽黄山都有哪些特产和特色菜(3)

休宁的特产有哪些

休宁的特产有哪些休宁红茶休宁红茶是中国著名红茶品种之一，主要产于安徽省黄山市休宁县境内。其外形卷曲紧实，色泽乌黑油润，汤色红艳明亮，香气高润，味道浓郁醇厚，且有韵味，口感滑爽。休宁红茶是低发酵、微氧化的茶类，富含茶多酚等活性物质，具有提神醒脑、减肥健身、降压降脂等多种保健好处。休宁臭豆腐休宁臭豆腐是一种以豆腐为主要原料、以发酵为制作手段的传统特色小吃。它选用大豆脱壳、磨浆、煮熟等过程加工而成。其特点是豆香浓郁、口感酥脆、味道鲜美，同时还具有防癌、抗击菌、降血压、降血脂等多种保健好处。休宁臭豆腐在国内外闻名，是休宁的一张美味招牌。休宁砂锅鱼头休宁砂锅鱼头是休宁的一道传统民间美食，采用当地特有的生态鱼类为主要原料，采用砂锅加炭火慢炖而成。其特点是汤色白净、鲜味十足、鱼肉鲜嫩、鱼骨酥软，营养丰富，有明目、温中健脾、益气养神、清热解毒等多种药食兼备的好处。休宁砂锅鱼头既可做为家常菜，又可供宴席使用，是休宁餐桌上的一道美食佳肴。休宁乌鸡休宁乌鸡是一种食疗兼备的健康食品，产于休宁县各乡镇。它是以黑羽乌鸡为主要原料，加入多种中药材熬制而成的汤料，具有滋阴养血、益气强身、健脾养胃、预防疾病等多种保健好处。休宁乌鸡被誉为“养生之鸡”，其口感鲜美，营养丰富，是大街小巷随处可见的养生佳品。休宁阳澄湖大闸蟹休宁阳澄湖大闸蟹以阳澄湖的金灰色和银白色蟹种为主要资源，产地位于休宁的三阳镇、黄梅镇和二郎乡等地。休宁阳澄湖大闸蟹的特点是肉质细嫩、香味浓郁、味道鲜美、营养丰富，富含多种生命元素和对人体有益的微量元素。同时，因其绿色养殖等高品质特点，深受国内外消费者的青睐。休宁阳澄湖大闸蟹被誉为“中国蟹乡”的代表之一。

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