固原附近美食有什么好吃的(固原有哪些好吃的地方)

文章主要介绍的是固原附近美食有什么好吃的，固原有哪些好吃的地方相关内容！

一、银川好吃的主食

宁夏的手抓羊肉之所以著名是因为羊肉好，宁夏特有的滩羊，肉质细嫩，肥瘦相间，不膻不腻，味道鲜美，手抓羊肉也是宁夏回族经典特色美食。

烩羊杂碎是银川一道非常有名的传统小吃，其吃法主要有两种，一种是重口味的烩羊杂碎，一种是原汁原味的羊杂汤。烩羊杂碎一般选用羊头、羊肚、羊肠、羊肺等为主要原材料，加上葱花，香菜、蒜苗等等，羊肉汤煮制以后红润油亮，肉烂汤辣。在银川的大街上，每天一大早，起床吃早点的人们，一个个喝着羊杂汤，就着茴香饼，吃得那叫一个爽！

黄河鲶鱼是宁夏的特产，黄河水在宁夏境内平稳缓慢，这给鱼类等水产提供了良好栖息环境，故水产资源十分丰富，黄河鲶鱼就是其中最有名的。西北人最淳朴的烹饪手法，将大块的黄河鲶鱼炖的汤浓味美、肉质细嫩。

蒿子面作为一种民间小吃，在中宁流行了近300多年。蒿籽是一种野生植物的果实，有促消化、健胃、清热等，采集晒干磨成粉，和在面里就成了蒿子面。中宁蒿子面以高筋面粉、蒿面为原料，加以精盐、香油以及枸杞，经过一系列程序细加工，端上桌来，香气扑鼻，令人食欲大增。

在宁夏人的生活中有一种东西永远无法或缺的，那就是宁夏的面食。我最钟爱的面食就是羊肉搓面了，满满的一大碗面，面精肉鲜，色泽香艳，面条入口爽滑，有弹性，有嚼劲，碗里大块大块的羊肉，实在又美味。

中卫素杂烩，又称烩小吃。烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。形状相似的夹板子、豆腐、粉条、面筋、菠菜，丸子，再加上清莹的汤，总让人忍不住多喝几碗。“杂烩”是一种著名的传统美肴，中华古今均有制作。而中卫的素杂烩很具它自己的特色，来过中卫并品尝过素杂烩的人无不称赞“物美价廉，特色鲜明，别有风味”。

燕面揉揉是一道民间小吃，开始时仅在固原地区行，宁夏各地都有制作和供应。燕麦即莜麦面（固原人习惯将莜麦称为燕麦）且成品吃时口感柔韧有筋，故名。现多用于凉菜上桌。

馓子是一种油炸面食。在西北地区都有吃馓子的习惯。

一般汉族在腊月底制作，过年时招待客人，在正餐前食用。回族、撒拉族等一些少数民族的群众，在每年欢度传统的“古尔邦节”、“尔德节”、“圣纪节”，以及婚丧大事中，都把馓子作为待客的主要面食品。在宁夏各地，每逢节日喜庆，回族妇女同胞便各显身手，做出图形各异的多种馓子，点缀节日气氛。

馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节，家家户户的餐桌上，都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。

炒糊饽是一道西北地方著名小吃，流行于宁夏银川、吴忠等地。特点是制作方便，配菜丰富，香、辣，嚼起来很有口感。“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊饽子”。而所谓炒糊饽，其实通俗的说，就是将这种烙饼切成条状，加以配料炒制而成的一道主食。

很多人可能觉得陕西凉皮才是最正宗地道的，其实银川的凉皮特别有味道，一点不输陕西凉皮，装盘也比较好看。这里的凉皮会被做成一条一条比较长的样子，然后乘在一个小碗里，撒上一些酱汁和酱料，然后再放上葱花。春天吃能解乏，夏天吃能消暑，秋天吃能去湿，冬天吃还能保暖

莜面蒸饺，顾名思义，是用莜面做皮，内含肉素馅的蒸饺。莜麦蒸饺包馅不同，风味也各异，但莜面固有的醇香不变。

看完宁夏的这几样特色美食，是不是跃跃欲尝了呢？

除了这几道美食，宁夏还有很多其他美食，来一定要尝一尝哦！

二、固原特色美食排行榜前十名

固原烧鸡，羊羔头，固原羊杂碎，清蒸羊羔肉，固原拉皮，丁香肘子，牛仔汤，羊肉泡馍，隆德长面，燕面揉揉等美食。

三、固原有啥好吃的

固原烤羊头，固原特色美食。固原烤羊头选料讲究，通常选用吃草(30~50天)的上等羊头。烤羊头肉质鲜美，眼、脑、鼻骨、脸各部位风味独特。用大蒜和特制的蘸水，还有啤酒，令人回味无穷。

生煮面条是将新鲜牛肉切碎，在水中煮成球，将面团拉成小块，然后扔进汤锅中。面条清澈，营养丰富，是固原游客的不二之选。当地最有名的地方是马登园店，那里总是排着长队。

甜甜圈是一种考验制作人技术的食品。你需要一手拿着面粉，一手拿着一块面团。

一边慢慢往锅里加入面粉，一边需要不停的往一个方向搅拌。更平稳地搅拌面团，直到没有颗粒。吃法有很多种。

可以加入当地特色的糖浆，加辣油，或者加肉末，根据个人口味调节口味。

锅羊肉，又名“六月鲜”。固原的盆羊肉煮熟冷却后，切成薄而方的块，放入事先煮好的鲜肉汤中，加入葱花、味精、胡椒粉、麻辣油等调料。麻辣的口感和细腻的口感齐头并进，堪称绝唱。

燕麦是固原市的特色作物之一。燕麦糯米饭是将燕麦粉加入开水中搅拌，然后用手反复搓揉，蒸熟，加入秘制调料，倒入热油，加入黄瓜丝、萝卜丝等蔬菜，搅拌而成的当地特色菜。

固原烧鸡又称固原扒鸡，是固原地区的传统名菜。固原烧鸡选用当地农家土鸡，然后浸泡在五年以上酿造的卤汤里，让每一丝鸡肉都浸泡在卤汤里，再用小火慢烤。烤出来皮有光泽，外嫩里嫩，清爽不油腻，好吃。

如果你想了解更多固原附近美食有什么好吃的相关活动信息，可以继续浏览本站的其他栏目，我们每天都会发布一些与生活息息相关的优惠信息。