怎样做凉拌老虎菜(老虎菜的家常做法凉菜)

本文主要为大家介绍如何做凉拌老虎菜(老虎菜的常见做法)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

将黄瓜、辣椒、红椒、香菜、蒜末洗净切丝，将黄瓜丝、辣椒、红椒、香菜、蒜末放入碗中，加入盐1勺、鸡精1勺、糖1勺、醋1勺、酱油1勺、香油1勺、辣椒粉3克拌匀。

凉拌老虎菜怎么做？

构成：

黄瓜200克，花椒80克，红辣椒30克，辣椒粉3克，香菜30克，大蒜2瓣，香油半勺。

冷拌虎菜的做法。

1.黄瓜洗净切丝，辣椒去皮去籽，红辣椒切丝，欧芹切丝，大蒜切碎。

2.将黄瓜丝、辣椒丝、红辣椒丝、香菜和蒜粉放入碗中。

3.加入1勺盐、半勺鸡精、1勺糖、1勺醋、1勺酱油、半勺香油和3g辣椒粉拌匀。

小贴士：

菜里的调料可以根据自己的口味增减，最后拌上香菜。

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