炒莲藕怎么做好吃又简单

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1.材料：鸡胸肉300克、莲藕100克、青椒1个、姜、蒜、酱油、鸡精、糖、料酒、蛋清。

2.将所有青椒和红椒切丁，姜和蒜切碎，干辣椒切碎。

3.将鸡胸肉用酱油、鸡精、糖、料酒、蛋清腌制均匀，静置十分钟。

4.把锅里的油加热。六成热时，倒入鸡丁，快速翻炒。

鸡肉一变白就上桌。

6.锅中热油，依次放入莲藕和青椒，炒至干。

7.倒入鸡丁，调味，搅拌均匀。

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