蘑菇怎么好吃，清炒蘑菇怎么好吃

本文给大家分享的是蘑菇怎么好吃，清炒蘑菇怎么好吃的相关内容！

一、蘑菇怎么做出来才好吃

1、食材：香菇、油菜、大蒜、生姜、葱头。

2、香菇洗净切小块、油菜洗净、生姜大蒜和葱头洗净切碎待用。

3、准备料汁，碗里加入生抽、蚝油、少许糖和盐、少许清水、生粉拌匀待用。

4、热锅凉油，下入生姜葱碎炒香，下入香菇一起翻炒均匀。下入准备好的料汁一起焖煮至香菇入味。

5、油菜废水下锅焯水断生捞起摆盘，把炒香的蚝油香菇装盘，搭配一些枸杞或者小米辣装饰点缀一下即可。

二、蘑菇好吃的做法

材料：蘑菇300克，番茄1个，蒜2瓣，葱1根，番茄酱1勺，盐，鸡精

1.蘑菇洗净，切厚片，番茄顶部用刀划十字，放入碗中开水浸泡，捞出放入凉水去皮后切丁，蒜切片

2.锅中倒入适量的油，油温烧至六成热，放入蒜片爆香，倒入番茄丁，炒制软烂，下入蘑菇片，翻炒至断生，加入番茄酱，生抽继续翻炒

3.加入盐和鸡精调味，炒拌均匀后装盘，撒上葱花即可。

三、蘑菇怎样做最好吃

2.蘑菇煮熟后口感更加鲜嫩，同时也更容易入味，不会过于生涩或者涩口，因此煮蘑菇最为合适。

3.除了煮，蘑菇也可以红烧、炒等各种方式进行烹饪，但是如果想要最好吃的味道，建议还是选择煮的方式进行制作。

同时，在煮蘑菇的时候，可以加入一些葱、姜、蒜等香料，味道会更加鲜美，更加开胃。

四、蘑菇怎么做好吃厨师做法

1、食材准备：蘑菇300g；葱20g；姜5g；味极鲜酱油5g；糖3g；盐3g；味精2g。

2、将蘑菇拨开，分成小块，清水冲洗干净。

3、将蘑菇倒入沸水的锅中，焯一下，大约2分钟，然后，捞出备用。

4、葱、姜切丝，倒入7成热的油锅中，煸炒一下。

5、将焯好沥干水的蘑菇倒入锅中，加入酱油、糖、盐、味精；翻炒。

6、翻炒1~2分钟即可盛盘出锅即可。

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