桥头排骨好不好吃(桥头排骨哪个口味最好吃)

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1.准备材料：排骨、盐、料酒、炸猪排、蒜泥、面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋、食用油、孜然、辣椒粉。

2.做法：准备适量排骨，清洗干净，控制水分。蒜泥切段，加入适量盐、料酒、蒜泥。拌匀，腌制一小时。

3.准备适量的面粉、鸡蛋、淀粉、泡打粉和水。然后用筷子搅拌成糊状。用筷子夹起排骨，裹上面糊。

4.将油温加热至180度，将排骨放入锅中煎10分钟左右。翻炒后撒上孜然和辣椒粉。

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