鸡汤的功效与作用及食用方法

本文主要为大家介绍鸡汤的功效、作用和食用方法(鸡汤的功效、作用和营养价值)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

鸡汤是滋补的汤，一般用来滋补身体。那么鸡汤的功效和作用是什么呢？鸡汤的吃法和注意事项有哪些？该温补益气鸡汤能温补脾，对脾胃虚弱、元气丧失的人有一定疗效。一般脾胃虚寒表现为腹痛、便溏、恶心呕吐。吃适量的鸡汤可以温暖脾胃，减少脾胃虚寒的体征，补充元气。元气受损会导致身体抵抗力下降，并伴有虚弱和脸色苍白。喝鸡汤可以帮助人们摆脱虚弱的状态，提高活力和精神，恢复健康。

保护视力鸡汤含有维生素A，能有效保护眼睛，预防夜盲症。对于长期用眼过度的人，可以适当吃点鸡汤，保护眼睛，防止视力下降。

促进生长发育鸡汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠等营养物质，能为青少年或婴儿的发育提供丰富的营养，促进青少年或婴儿的生长发育，保证青少年和婴儿的健康成长。丰富的微量元素可以促进骨骼生长，血细胞生成，维持正常的代谢水平，有助于维持正常的生理状态。

美容养颜鸡汤含有维生素C，具有抗氧化作用，能清除自由基，减少自由基对细胞的伤害，延长细胞寿命，有助于抗衰老。同时还具有淡化色素、减少色素沉着、促进皮肤美白、提亮肤色的功效。而且鸡汤含有丰富的蛋白质，可以帮助人体吸收一定的胶原蛋白，促进皮肤紧致。

直接吃：鸡汤煮好后可以直接吃。

煮面：先将鸡汤倒入锅中，加入适量的水，不要太多，水开后放入面条，面条煮熟后加入适量的调料，搅拌均匀，取出即可食用。

注意人群：适合大多数人。

禁忌人群：有胆道疾病和肾功能不全的人。

不适合一起吃：一起吃没有特别的禁忌。

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