蒜蓉做什么菜好吃，蒜蓉做什么菜好吃窍门

本文给大家分享的是蒜蓉做什么菜好吃，蒜蓉做什么菜好吃窍门的相关内容！

一、蒜蓉能做什么好吃的

蒜蓉能做很多菜。比如，吃捞面时放上点蒜蓉，吃蒸茄子占点蒜容，吃清蒸鸡肉占上蒜蓉，吃煮熟的肉占上点蒜蓉，那真是美味极啦！总之，蒜蓉能搭百菜。吃了蒜蓉搭的菜，既杀囗，又提味。

但是也有人不喜欢蒜的味道，这也是常情。俗话道，众囗难调。大蒜的好处实在是多。

二、十大最好吃蒜蓉菜

蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝，属于粤式海鲜蒸菜。主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂，用时需1小时左右、十分费时

三、蒜泥做什么好吃

1、据查，蒜泥做成蒜泥白肉比较好吃。

2、蒜泥白肉的汁可以按照以下步骤来调：将大蒜扒皮洗净，然后放进蒜窝打蒜。在打蒜的时候注意放入少许盐，将打碎的打碎盛装在盘子或者碗里面。将蒜泥舀入碗里面会发现里面有一层白水酱。在蒜泥里面加入香油、味精、五香粉、香醋、酱油等调料，可以根据个人口味酌情添加。

此外，还可以将捣好的蒜加入辣椒油、白糖、盐、生抽搅拌均匀酱汁，成为蒜泥白肉的家常菜。

四、蒜蓉菜都有哪些

【食材】：茄子，蒜，盐，白糖，生抽，蚝油，醋

1、茄子洗干净，锅中烧水，水开之后放入茄子大火蒸15分钟左右

2、蒜拍碎剁成蒜末，盛入碗中备用

3、锅中倒入油，油八成热时，取适量的熟油淋入蒜末中，再放适量的盐，少量的白糖，倒入生抽，蚝油，再放点香醋，趁热搅拌均匀备用

4、茄子变软就蒸好了，将茄子取出来，用筷子将茄子从中间分开，然后将做好的酱汁淋在茄子中间，最后再撒点葱花就可以了

【食材】：菠菜，盐，油，蒜，小米辣，熟芝麻

1、将菠菜摘一下掰开，洗一下焯水，水开后加点油、盐，

2、将菠菜下锅搅拌，焯水几秒钟就可以了，差不多了捞出过遍凉水。

4、锅中倒油，放蒜小米辣炒香，炒香后淋在菠菜上，放半勺盐，撒点熟芝麻，给他搅拌均匀就行了

【食材】：金针菇，蒜，生抽，蚝油，盐，五香粉，糖，剁椒葱

1、将金针菇根部去掉，撕成小朵，放入清水中洗干净，控水备用

2、蒜末盛入碗中，倒入1勺生抽，蚝油，少量的盐，五香粉，糖，两勺剁椒

3、加入食用油搅拌均匀，将葱切成葱花

4、准备托盘铺一层锡纸，金针菇放到锡纸上，刷层食用油后再放一层金针菇

5、刷油后淋上酱汁，放烤箱中调制180度烤15分钟

6、取出来刷层食用油，撒上葱花再烤10分钟即可

【食材】：粉丝，娃娃菜，葱，蒜，盐，蚝油，生抽，糖，剁椒，

1、将娃娃菜去掉根部，然后改刀，粉丝放入盆中，倒入温水浸泡

2、葱，蒜剁成末，锅中烧水，放几滴油，盐，放入娃娃菜焯水1分钟左右

3、将娃娃菜摆入盘中，粉丝泡软后，捞出切两刀，放到娃娃菜上面

4、蒜末炸微黄，放2勺生抽，1勺蚝油，糖，剁椒，搅拌均匀淋在娃娃菜上

5、锅中烧水，放入粉丝娃娃菜蒸6分钟，蒸好后取出来撒点葱花搅拌均匀

【食材】：青辣椒，红辣椒，蒜，小葱，香菜，洋葱，姜,香叶，桂皮，八角，花椒，白糖，盐，十三香，鸡精，白酒，白芝麻

1、将青红辣椒清洗干净，晾干，大蒜也晾一下，然后将线椒头去掉，将线椒切成段，红辣椒也切成段，放入盘中备用

2、小葱切成段，香菜切成段，洋葱切成条，姜切丝，再准备香叶，桂皮，八角，花椒，再放几个小蒜

3、用搅拌机把准备好的青椒段和大蒜放进去，再放入姜，盖上盖子，这个打碎之后，这个辣味就出来了，打好之后倒出来，盛入碗中，

4、放两勺白糖，两勺盐，一勺十三香，少量的鸡精，放高度白酒，搅拌均匀，放一把白芝麻，搅拌均匀

5、锅中倒入油，油热之后放入配菜和大料，小火慢慢炸，将香葱香菜炸至焦黄，给它捞出来，然后将热油浇上去，搅拌一下

【食材】：油麦菜，蒜，盐，糖，鸡精

1、油麦菜洗干净切成6-7cm的长段，蒜拍碎剁成蒜末

2、锅中倒入油，油热之后放入一般的蒜末炒香

3、放入油麦菜煸炒，炒至快熟时，放少量的生抽

5、放入剩下的蒜末，翻炒均匀入味即可

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