家政女皇菜谱全集排骨清炖排骨(家政女皇菜谱全集)

本文主要为大家介绍家政女王全套食谱:炖排骨(家政女王全套食谱)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

1.五花肉、葱、姜切片。锅里放冷水和五花肉，等锅沸腾，撇去浮沫，捞出肉。炒锅放油底和糖，炸至金黄色，倒入五花肉、葱、姜、黄酒、酱油、开水，加盐、山楂汁，关火半小时，至猪肉熟，汁浓，起锅。

2.红烧肉的三个关键：五花肉的挑选很重要。一定要选真正的五层五花肉，一层皮，一层肥，一层瘦，一层肥，一层瘦。是这道秘制红烧肉的先天条件，缺一不可。切成2-3厘米的立方体；红烧肉慢，别烧了。多放一点糖。肉是甜的。糖的量应该是每斤肉一两糖。最好用冰糖。或者可以加点红枣代替那么多多糖，会增加甜味，更营养健康。)

了解更多家政女王全套食谱:炖排骨(家政女王全套食谱)相关信息，可以关注我们，我们将为你提供丰富的家政女王全套食谱:炖排骨(家政女王全套食谱)内容。