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济南有什么特产 山东济南有什么特产

2023-10-16 12:01:31 美食折扣 作者:贾明国

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济南有什么特产 山东济南有什么特产

济南有什么特产

济南的特产有文祖花椒、莱芜生姜、平阴玫瑰、张夏玉杏、赵八洞香椿等。

1、文祖花椒

文祖花椒品种主要以大红袍、小红袍两个品种为主,其中,尤以大红袍花椒质量最好。特殊的生长环境造就了文祖花椒特有的醇香和外貌,其主要品质特点为粒大、色艳、味浓、肉厚、外鲜红、内淡黄,香气浓郁持久,麻味纯正。

2、莱芜生姜

莱芜区属暖温带大陆性半湿润季风气候,年平均气温12.5°C,无霜期191天,年平均降雨量760.9毫米,年光照时数2629.2小时,适宜种植生姜。莱芜生姜,个大皮薄,丝少肉细,色泽鲜艳,辣浓味美,营养丰富,耐贮藏。

3、平阴玫瑰

平阴玫瑰是山东省济南市平阴县特产,中国国家地理标志产品,这里的重瓣红玫瑰,不仅栽培历史悠久,而且以花大瓣厚色艳,香味浓郁,品质优异驰名。

4、张夏玉杏

玉杏又名御杏,相传乾隆来此品尝后大悦,命此果为宫廷御用,御杏由此得来。张夏玉杏为早熟品种,果实呈扁圆形,肉厚、核小、皮薄,色泽呈橙红色,果肉橙黄,果肉多汁,酸甜适口。

5、赵八洞香椿

赵八洞香椿原产于以官庄街道赵八洞风景区为中心,方圆面积10平方公里的狭小地域内,尤其以赵八洞风景区附近的300余亩红芽香椿为最好。赵八洞香椿品种繁多,种质资源丰富,主要以红芽香椿、绿芽香椿两个品种为主。

山东济南有什么特产

1、济南馓子

济南久有馓子,俗叫“细馓子”,是济南的传统名吃。

这是广泛散布的民间手工艺人,炸制的细如线绳、状如长麻花形的食品,吃起来微咸香酥。

2、明水香稻

明水香稻,因产于济南市章丘区明水地带“明水街道”而得名,是山东省的著名特产之一。其粒微黄、呈半透明状,颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮;米饭吃起来十分爽口,清香之气能令人食欲大增,回味无穷,所以济南百姓俗称“香米”。

3、平阴玫瑰

平阴玫瑰始植于唐代,距今已有1300多年。玫瑰种植面积已近万亩。平阴玫瑰既可制作玫瑰酱,酿造玫瑰酒,又可提取玫瑰精油。

4、平阴阿胶

阿胶与人参,鹿茸并称中药“三宝”,因产于老东阿县“今平阴县东阿镇”而得名。现东阿镇已被认定为“中国阿胶之乡”,具备“阿胶原产地”标志认证。东阿镇自古以来阿胶产业极为繁荣,于清咸丰年间达到鼎盛,较著名的有树德堂、协裕阿胶庄等生产的阿胶。新

5、八珍糕

是山东济南地区传统糕类名点之一,历史悠久。有补中益气,开胃健脾之功。形态为传统的糕点状,以美味零食为主要诉求,产品含量较高。

6、商河县彩椒

商河县彩椒基地始建于2000年6月,位于济南市商河县城以南,总占地面积2万亩。主要种植以色列、荷兰等国外甜椒品种,这些品种抗病高产,耐贮运,单果重在0.5斤以上,颜色有绿、红、黄、紫、白等5种。

7、长清茶

长清是中国纬度最高的产茶区之一,从上世纪50年代起开始恢复茶树的栽培种植,经过长期技术改造和品种改良才形成了长清茶。

济南特产有哪些土特产

济南能带走的十大特产有:章丘大葱、明水香稻、龙山小米、平阴阿胶、鲁绣、蜜三刀、江米糕、玉皇庙豆腐皮、胡庄玫瑰花球、草包包子。

1、章丘大葱

济南种植大葱已有几百年的历史,优良品种“大梧桐”,一般株高150至170厘米,最高达到2米,单株重1斤左右,有的达到3斤多,章丘大葱被称誉为“世界葱王”。

2、明水香稻

明水香稻,因产于济南市章丘区明水地带“明水街道”而得名,是山东省的著名特产之一。其粒微黄、呈半透明状,颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮;米饭吃起来十分爽口,清香之气能令人食欲大增,回味无穷,所以济南百姓俗称“香米”。

3、龙山小米

济南名产“龙山小米”,从清朝乾隆年间开始向皇帝进贡。“龙山小米”集中产于济南市章丘区龙山街道,是一种无公害食品。

4、平阴阿胶

阿胶与人参,鹿茸并称中药“三宝”,因产于老东阿县“今平阴县东阿镇”而得名。现东阿镇已被认定为“中国阿胶之乡”,具备“阿胶原产地”标志认证。

东阿镇自古以来阿胶产业极为繁荣,于清咸丰年间达到鼎盛,较著名的有树德堂、协裕阿胶庄等生产的阿胶。新中国成立后建成的中国第一家阿胶生产厂——山东福胶阿胶也诞生于东阿镇。

5、鲁绣

济南刺绣,亦称鲁绣,是山东省著名的传统刺绣,也是中国刺绣史上记载最早的绣种之一。济南刺绣素以丝绣、发绣著称,特别是发绣,是以人的头发做绣线,工艺细腻,风格独特。

6、蜜三刀

蜜制红三刀是山东传统风味名点,制作历史悠久,起源于19世纪中期。红三刀呈漫方形,迎面三刀,表分四瓣,面蒙脱皮芝麻,灿若繁星点缀;中间红而透亮,底似薄冰,闪闪发光。

7、江米糕

江米糕就是糯米糕,是用糯米、糖、枣“有各种豆子的称为豆子糕”,然后蒸出来的,吃起来味道香甜软糯,老少皆宜。

8、玉皇庙豆腐皮

玉皇庙豆腐皮,是商河地区特色传统名产。把黄豆打浆、烧胚、过滤、点浆、舀皮,一锅豆腐皮就得舀70多张,接着是压水、扯皮、煮皮,这一连串的工序都是在40℃的高温下进行的过滤、结膜、捞膜、晾干等多道工序精制而成。尤以玉皇庙镇吕常西村的豆腐皮为佳。

9、胡庄玫瑰花球

胡庄玫瑰花球是以平阴玫瑰为主原料,加入平阴阿胶、芝麻、蜂蜜等,经过细胞破壁技术,融合“胡庄花球”的工艺,做成的球状食品,形似巧克力,是济南平阴当地的一道地方名吃。

10、草包包子

草包包子为山东省济南市的传统名吃,始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。

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