防城有什么特色小吃 防城港周边有什么好吃的

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防城有什么特色小吃

1，防城卷粉

防城卷粉是广西防城港市的著名特色风味小吃。防城卷粉选用优质大米为主要制作原料，配以云耳、碎肉、虾肉、豆芽等馅料制作而成。

2，江平芋头糕

江平芋头糕，是广西防城港市东兴地区的特色糕点小吃。江平芋头糕的做法是把芋头、香肠切成小粒，分别过油锅炸熟。把粘米粉、五香粉、味精、精盐等佐料加入适量水烧开，然后冲在盆中和芋头香肠拌匀，上锅蒸熟。蒸熟后放凉，切成方形，食用时加热或油煎便可，食之口感酥脆，香气诱人。

3，屈头蛋

屈头蛋，别名毛鸭蛋，是广西防城港等中越边境地区的特色风味小吃。屈头蛋是指在胚胎刚刚开始孵化成型的时候，中止孵化的蛋。吃的时候，用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料，味道又香又甜又辣，受到食客的喜爱。

4，风吹饼

风吹饼，是广西防城港市东兴地区的风味小吃之一。因其极薄，薄得连风都可以吹走，故而得名。

5，木薯饺

木薯饺，是广西防城港地区的特色风味小吃，因用木薯包成饺子而得名。木薯饺的主要材料有木薯粉，虾仁、猪肉、萝卜、木耳。

防城港周边有什么好吃的

防城港是中国广西壮族自治区的一个地级市，位于中国与越南交界处，是一个重要的边境城市。

防城港周边有很多美食，以下是一些推荐：1.防城港烤鱼：防城港烤鱼是当地的特色美食之一，采用新鲜的海鲜烤制而成，味道鲜美，烤制的技巧也非常高超。

2.东兴牛肉粉：东兴牛肉粉是防城港市东兴镇的特色美食之一，采用优质的牛肉和米粉制作而成，味道鲜美，是当地人和游客都喜欢的美食。

3.港口早餐：防城港的港口早餐是非常有名的，包括各种粥、粉、面、包子、油条等，味道鲜美，价格实惠，非常适合当地居民和游客。

4.越南菜：由于防城港与越南交界，因此当地的越南菜也是非常有名的，包括越南卷粉、越南春卷、越南咖啡等，味道独特，值得尝试。

5.海鲜：防城港是一个海边城市，因此当地的海鲜也是非常新鲜的，包括各种鱼、虾、蟹、贝类等，味道鲜美，价格也比较实惠。

总结起来，防城港周边有很多美食，可以根据自己的口味和预算进行选择。

防城港有什么好吃的美食推荐

一听到防城港这个名字，你大概就猜到这是一个渔港，这里的美食其实多多少少和海鲜有关。

比如这种浓郁的杂鱼汤，就是鱼汤。这里有什么特别的美食?

让们找出答案。

1.傅贵杂鱼汤

傅贵杂鱼汤是防城港的传统烹饪方法，由几种小型海鱼混合而成，能很好地体现海鲜的美味。海洋小鱼类种类繁多，常见的有：小石斑鱼、腊鱼、狗鱼、乌骨鸡等。

稍微炒一下，一起煮，加肉丝，香菇，香菜。煮出来的汤呈乳白色，鲜美爽口，营养丰富。

2.白切红薯鸭

红薯鸭是防城港的一种优质地方鸭。其肉质鲜美细腻，骨多肉多，香脆可口。国宴楼的厨师根据当地人对原味的喜好，制作了防城港特色的白切香薯鸭，配上柠檬、香油等蘸酱，鲜美可口。

3、风吹蛋糕

俗称“冰辣”，大如草帽，是京道最著名的小吃之一。因为它薄到连风都能把它吹走，所以得名“风吹饼”。它是将糯米磨成粉，蒸熟，撒上芝麻，晒干而成。吃的时候放在火上烤，会逐渐膨胀，酥脆，朗朗上口。风吹饼的工具是特制的竹篮，上部开口喇叭形，腰细，下部直筒形。

4.水鱼炖鸡翅

水焖鱼翅是广西防城港的特产，是招待客人朋友的上品。鱼是乌龟。

5、白切广婆鸡

广婆鸡是优良的肉鸡，肉质鲜美，骨多肉多，香脆可口。它最著名的是蘸着沙拉酱的白切光婆鸡。

6、葵花扣鲜鱿鱼

防城港的鱿鱼品质较高，含有大量蛋白质和少量脂肪，维生素丰富。

可以生吃，也可以晒干吃。防城港最有名的鱿鱼菜是鲜鱿鱼配葵花扣，是宴席上不可或缺的海鲜珍品。

鱿鱼，属于软体动物的一种鱿鱼，身体呈圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑点，头较大，前面有10条触须，尾鳍呈三角形，常在约20米深的海洋中成群游动。

目前市场上的鱿鱼有两种：一种是躯干肥硕的鱿鱼，名字叫“鱿鱼”；一种是躯干细长的鱿鱼，名字叫“玉柔”，小玉柔俗称“小关仔”。

7、盐水虾

咸水虾是防城港的一道名菜。它又红又嫩，新鲜可口。虾营养丰富，肉质柔软，易于消化，对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是绝佳的食物。虾含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。能降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。虾还具有补肾壮阳、通乳解毒、养血固精、祛瘀解毒、益气壮阳、通络止痛、开胃化痰等好处。

8.龙珠鲍鱼

这道菜以优质鲍鱼、鸽子蛋、大白菜为原料，辅以高汤、姜片、葱段、料酒等调料。其造型新颖，外形美观，软烂，香味浓郁，营养丰富。