做猪肉丸子需要什么材料，做好的丸子怎么做好吃

文章主要介绍的是做猪肉丸子需要什么材料，做好的丸子怎么做好吃相关内容！

一、做好的丸子怎么做好吃

自制丸子6个、姜2片、花椒粉1克、芸豆150克、番茄2个、土豆2个、粉条1把、香菜1颗、花生油200克、卤肉汤1碗、葱少许、精盐适量

1.丸子提前拿出来解冻，备齐其它所有的食材。

2.芸豆摘洗干净后，用手掰成段。

3.土豆去皮洗净后，用刀切成滚刀块，番茄切块，葱姜切丝。

4.锅烧热后倒入花生油烧热，爆香葱姜丝，加入番茄块大火翻炒至变软。加入土豆块继续翻炒片刻。这个时候加入芸豆，继续翻炒均匀。

5.锅中倒入卤肉汤，

6.炒至芸豆断生变色的时候，锅中再倒入适量的清水，加入花椒粉。再根据个人口味，加入适量的盐调味。

9.盖上锅盖大火烧开后，转中火继续炖煮10分钟左右，

10.看见锅中汤汁变得越来越浓稠时。

12.大火烧开后，即可关火，撒上葱花和香菜段即可。

13.好吃到飞的丸子一锅炖就出锅咯

二、丸子怎么做才好吃

1、丸子是一种很受欢迎的美食，可以做出多种不同的口味。这里我们介绍两种不同的丸子做法，一种是蒸萝卜丸子，另一种是炸肉丸子。

2、蒸萝卜丸子的做法很简单，首先准备一根白萝卜和一根胡萝卜，将它们都擦成细丝备用。

然后准备葱花、胡椒粉、玉米淀粉、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱等调料。将白萝卜丝和胡萝卜丝加入葱花、胡椒粉、玉米淀粉、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱等调料拌匀，用手捏成丸子状。将丸子放入蒸锅中蒸熟即可。

3、炸肉丸子的做法稍微复杂一些，需要准备猪肉馅、葱姜蒜、十三香、蚝油、老抽、鸡精等调料。将猪肉馅和调料混合均匀，团成大丸子备用。起锅热油，将丸子放入锅中炸至金黄色，捞出备用。再将锅中的油加热至全热，将丸子复炸一遍，使其表面酥脆后捞出。

最后准备一些葱姜蒜，加水熬出香味后，加入老抽、生抽、淀粉水等调料，将炸好的丸子放入锅中焖几分钟，待汤汁粘稠后即可出锅食用。

4、无论是蒸萝卜丸子还是炸肉丸子，都可以根据自己的口味和喜好进行调整和变化。希望这些做法能够为您的餐桌带来更多的美食享受。

三、怎样做丸子好吃

1、准备一些葱姜，把葱姜切成丝，切好之后先装入碗中，再加入少许的花椒大料，倒入200毫升的温水，然后用手给他抓一抓，把葱姜里面的味道给它抓出来，用这个葱姜水来调肉馅，不仅可以去腥，而且还可以起到增香的作用。浸泡十分钟。

2、准备一块新鲜猪肉，切片切丝剁成肉馅。用前腿肉最好。前腿肉制作出来的肉丸子吃起来口感会更好。

3、把肉馅搅放入一个大碗中，先加入100毫升的葱姜水，再加入一勺食盐，一勺鸡精，一勺花椒粉，最后再打入一个母鸡蛋，然后下手抓拌均匀。

4、抓匀之后，咱们再顺着一个方向使劲搅拌，把肉馅搅拌至上劲。搅拌至肉馅，把葱姜水都吸收进去。

5、然后再次加入100毫升的葱姜水，再次顺着一个方向继续搅拌均匀，让肉馅充分的吸收料汁，一直把肉馅搅拌至像这样比较粘稠，有拉丝的状态就可以啦。

6、然后再分次的加入适量的淀粉，一斤的肉馅，咱们大约给他加入20克左右的淀粉，搅匀之后再把剩余的淀粉加进来，继续顺着一个方向把肉馅搅拌至拉丝。

7、这个时候我们边搅拌边摔打，要想做出来的肉丸子好吃，有弹性，不松散，这一步非常的关键，整个过程大概需要三到四分钟的时间。

8、最后搅拌好的肉馅，用手能够轻松地挤出一个丸子，肉馅就调好了。

9、锅中倒入适量的清水，然后开大火,把锅中的水烧至有小气泡的时候，我们再把火转为小火。

10、这个时候用虎口挤出丸子，之后用勺子轻轻地取下来，然后再把取下来的丸子放入锅中。

11、咱们放丸子的时候，勺子一定要贴着水面放进去，这样丸子才不会粘在勺子上面，这也是一个小技巧。

12、丸子全部下锅以后，再用勺子，把它轻轻地推散。

13、再开大火把丸子煮至两分钟，水快要烧开的时候，再用勺子把上面的浮沫撇掉。

14、浮沫都撇除干净以后，再加入一勺食盐，一勺鸡精，然后再放入我们准备好的香菜。

最后再滴少许香油增香，就可以出锅啦。

四、怎么做好吃的丸子

我家做的是萝卜肉丸子，把萝卜绞碎后渗干水，加人绞肉，生姜，大葱，五香粉（爱吃就放，不爱吃别放）盐，味精，山芋粉使劲搅拌粘粘的，炸出来丸子好吃又不碎。

又到了给大家说再见的时间了，希望我发布的这些关于做好的丸子怎么做好吃相关内容，可以给你带来有用的帮忙。