绿茶储藏方法(绿茶叶储存方法)

本文主要为大家介绍绿茶的储藏方法(绿茶的储藏方法)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

1.保存方法：

(1)石灰块保存法。生石灰块用白色细布制成的袋子包装。将绿茶装入白色棉纸袋中，用牛皮纸袋包裹，然后将小陶罐洗净晾干，底部铺上白纸，将绿茶袋装入中间嵌有一两个石灰袋的小陶罐中。用几层草封坛，最后用砖或木板压实。

(2)碳储存法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用的材料只是烧焦的木炭。

(3)绿茶冷藏法。茶叶用蒸汽干燥，含水量在3%-5%之间，不超过6%。将绿茶装入镀铝复合袋中，热封，用呼吸气泵将袋中空气抽出，同时吹氮气，封口密封，装入茶盒中，然后放入低温冰箱中保存。

2.保持禁忌：

忌潮湿：存放绿茶时，相对湿度应为60%。如果超过70%，会因吸湿而发生霉变，导致酸化变质。

忌高温：绿茶最佳存放温度为0-5。

避免阳光照射：阳光能促进绿茶色素和酯类的氧化，并能将叶绿素分解成脱镁叶绿素。

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