什锦咖喱鲜蔬(什锦咖喱饭)
2023-02-23 15:02:43 美食折扣 作者:张小花
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咖喱酱,做好这道菜的关键,一般超市都有卖。将所有蔬菜洗净,切葱切蒜,备用锅中放油加热。我用的是高温搪瓷锅,方便炖。先加入大蒜和洋葱,然后加入西红柿和茄子,搅拌至变软。这时可以加入水、咖喱酱和椰奶,煮一会儿,再加入土豆、豆子、蘑菇和秋葵,搅拌均匀。
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