太二酸菜鱼暗号三月(太二酸菜鱼价目表2021)

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大家好，小菲来回答2022年02月01日的问题：酸菜鱼。小编还在网上搜集了一些与2022年02月01日有关的信息：酸菜鱼，就和大家分享一下吧。

回答：

1.鱼片，我用的是龙利鱼(带骨带刺的那种)。

2、切块，倒入黄酒，少许盐，然后腌在单子里备用。

3.中午腌制，晚上做。

4、上市是为了尝和闻。

5、四川酸菜看个人喜好。

6.如果不喜欢太酸，可以提前泡在水里。

7.中间换水就行了。

8.然后切成块备用。

9.做饭前，先把锅里的水烧开。

10.水烧开后，在鱼片上撒一些干粉，包起来，这样鱼片就固定住了，不会散。

11、搅拌时要小心，不要用力过猛。

12.我用大豆做豆芽。

13.川菜一般用黄豆，有点粗，有嚼劲。

14.将带干粉的鱼片滑入开水中，用筷子慢慢撑开。

15.让鱼片变色变紧，然后拿出来用。将橄榄油倒入锅中，加入葱花。

16.喜欢辣味的可以放小米椒在锅里。

17.我放了一些胡椒来改善味道。

18.炒酸菜。

19.然后倒入豆瓣菜，翻炒，半熟时倒入水。

20.只需将鱼片倒入水中，让鱼片慢慢浸入水中，盖上盖子。

21.煮沸后，加入盐和鸡精。

22、小火煨一会，待鱼片完全入味后，即可取出酸菜鱼成品图。

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