德克士炸鸡腿的制作方法和过程

本文主要提供德克士炸鸡腿的制作方法和过程(德克士炸鸡腿的做法窍门)相关内容介绍。

德克士炸鸡腌料配方

材料：1个鸡蛋、500克鸡腿或鸡腿、50克面粉、50克炸面粉或面包屑、盐、胡椒粉、蒜末适量

步：

1、鸡腿肉分开，也可以直接用鸡腿，看个人喜好，然后洗净放一边沥干水分。

2. 将盐、胡椒粉、面粉、蒜泥和鸡腿肉混合搅拌均匀。

3、鸡蛋打散后倒入调味好的鸡腿肉中腌制30分钟。

4、将腌好的鸡肉均匀裹上炸粉。

5、放入烤箱，190度烤18分钟，然后翻面再烤20分钟。 “油炸也可以”

德克士的*腿*翅的做法。就是上面一层厚厚脆脆的那种的做法。

楼上说的是新奥尔良烤翅的做法

德克士的鸡翅和鸡腿是油炸的

原料：鸡翅1斤配料：鸡精、少许盐、鸡蛋1个，面包糠少许“大超市有卖”

做法：

1、鸡翅洗净，将鸡精和少许盐调成稀糊状；

2、将鸡翅在小盘中排好，用牙签在每个鸡翅肉厚处戳几个小孔，以便味道进入，再将鸡翅放入调料液中腌片刻

4、鸡蛋在碗中打匀，把面包糠平铺在一个干净的且是干的碟子中

5、将鸡翅均匀的裹上一层蛋液再均匀的裹上一层面包糠

6、裹好蛋液拍好面包糠的鸡翅直接进油锅炸，至金黄色出锅……

德克士炸鸡腿怎么做？

主料：裹炸粉100克、鸡腿2只

辅料：奥尔良腌料一包、食用油适量

步骤：

1、鸡腿用剪刀剪开，方便入味。

2、放入奥尔良烤翅腌料，抓匀，放进冰箱腌制一晚。

3、碗里放入两勺裹炸粉，四勺水拌匀。

4、鸡腿先裹上面糊，再裹上干粉，反复裹几次。

5、炸鸡腿，炸至金黄熟透。

6、炸好的鸡腿开始享用吧。

脆皮炸鸡用的是什么粉？

脆皮炸鸡是用面包糠、炸鸡粉裹的肉，如果没有炸鸡粉、面包糠可以不放，用干淀粉替代。

炸鸡肉的做法：

1、将鸡肉洗好放入大碗中，放入料酒胡椒粉拌匀，再放入炸鸡粉和一点点水拌和均匀，让鸡肉裹上一层糊。

2、将面粉放在案板上，将裹好糊的鸡肉放在面粉里滚满干面粉，裹面粉的时候要轻轻按压鸡肉，让面粉裹得更牢固一些。

3、将锅中放油烧至6成热“鸡肉放入油密集的泡泡”，将鸡肉上多余的浮粉抖掉，然后放入油锅中小火炸3分钟左右至外表金黄成脆壳即可“可以将筷子扎入翅中，没有血水冒出就是熟了”。

德克士免费的调料都有什么

德克士免费的调料都有番茄酱，甜辣酱，带孜然辣椒面。德克士炸鸡可以配很多种酱料。是非常喜欢吃甜辣味的酱，不仅有一种甜甜的味道，而且稍稍有一丝丝麻辣感觉。也可以什么酱料都不放吃原汁原味的炸鸡。这种方法可以使鸡肉更加的纯，更加的好入口。觉得吃炸鸡所配的酱料最好应该是番茄酱和甜辣酱，这两种酱都会保留炸鸡的原汁原味。

德克士的调料

德克士如果吃鸡块的话他会有鸡块的甜辣酱包，吃薯条的话有番茄酱，来吃德克士的都是冲着他家的炸鸡去的，炸鸡要吃就吃他家的**腿，**腿的调料包有两种一个是黑胡椒的一个是辣椒粉的，这两个调料包绝对是德克士的招牌调料，说的口水直流，哈哈明天就去德克士拔草去。

很多人都很喜欢吃德克士的炸鸡，也想知道德克士炸鸡配什么酱。个人是非常喜欢番茄酱的。在看来，一口酥脆的炸鸡配上酸甜的番茄酱。是非常美味的。也有人会喜欢吃蜂蜜芥末酱。因为这种酱料甜甜辣辣的。入口有一丝凉凉而且十分顺滑的口感。

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