照烧鸡腿饭做法 照烧鸡腿饭怎么做

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照烧鸡腿饭做法

1、准备好鸡腿、大米、酱油、料酒、生菜、油、盐、蜂蜜等材料。

2.将鸡腿去骨，用刀背拍打几下。用牙签在鸡皮上划一下。处理好后加入料酒腌制30分钟。

3.将料酒、蜂蜜、生抽放入碗中，搅拌均匀。锅中倒入油，烧热，放入腌制好的鸡腿。

4.将鸡皮面朝下。煎的时候，锅铲要一直按在肉上。用同样的方法煎另一面。两面金黄时，倒入酱汁。不断搅拌并用小火减少汁液。

5、将生菜铺在盘中，将米饭倒扣在盘中，放入鸡腿，将剩余的照烧酱淋在米饭上。

照烧鸡腿饭怎么做

照烧鸡腿饭

准备食材鸡腿2个、西兰花胡萝卜片、葱姜。做法1、鸡腿去骨放葱姜+少许盐+1勺料酒+少许黑胡椒+1勺食用油抓匀腌制20分钟。

2、调照烧酱汁2勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油十1勺蜂蜜十2勺清水搅匀备用。

3、锅中油热，先放带皮的一面煎微黄，再煎另一面，淋酱汁，盖上锅盖小火焖5分钟左右，中途多翻面，汤汁不要收干，可以留着拌饭巨好吃。

4、西兰花和胡萝卜片焯水捞出打碗米饭米饭按压碗中摆上鸡腿肉西兰花胡萝卜片即可。

德克士是照烧鸡排饭怎么做的啊

原料：鸡胸肉1块、姜葱生抽、蚝油、番茄酱、白糖、盐、料酒、烤肉酱“或叉烧酱”、干淀粉黄瓜，西红柿，腌菜数种，口蘑做法：

1、鸡胸肉撕去表层筋膜然后片成两半，用刀背轻轻剁几下以便入味，在鸡肉中加入葱姜，然后倒入料酒、盐拌匀，最好用手直接按摩，腌制半小时；

2、趁鸡肉腌制的时间，将烤肉酱、蚝油、生抽、番茄酱、白糖混合均匀，然后将剩余的姜切成细末一起拌匀制成照烧酱汁备用；

3、腌好的鸡胸肉裹上一层干淀粉，用手拍匀，放入5成热的油锅中炸至表面金黄，然后捞出用纸巾将多余油脂吸净；

4、开水中加入盐、15ml食用油将口蘑焯熟，鸡排切成块，加上黄瓜片西红柿一起码在蒸好的米饭上；

5、炒锅不要加油，倒入酱汁加上200ml左右的清水用中火烧开，然后可以根据自己的喜好调味，最后转成大火将酱汁收浓，最后浇在鸡排上，或者在米饭中也加入一些拌匀后即可。试下看吧。在家里做材料可以丰富些。并且相信家里做的会比快餐店做得好-

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