真功夫快餐菜单素材图片(真功夫快餐菜单)

真功夫快餐菜单素材

以下是真功夫快餐的菜单素材，提供给您参考。

1.牛肉面

原材料：手工拉面、牛肉、大葱、姜片、谷芽酱、香菜

制作步骤：

1）将面条放入开水中焯烫约一分钟，捞出备用。

2）在锅中加入清水，放入牛肉、姜片煮至肉熟。

3）将煮熟的牛肉捞出切丝，将大葱切成葱花备用。

4）将谷芽酱放入碗中加入热水搅拌均匀即可。

5）将捞出的面条放在碗中，加入牛肉丝、葱花、香菜、谷芽酱即可。

2.香辣炸鸡

原材料：鸡块、面粉、淀粉、料酒、生姜、蒜、白胡椒粉、五香粉、盐、香辣酱

制作步骤：

1）将鸡块洗净，用厨房纸将其抹干。

2）将面粉、淀粉、料酒、生姜、蒜、白胡椒粉、五香粉、盐放入容器中，加入适量的水调成糊状。

3）将鸡块放入糊中腌制约十分钟。

4）将炸锅加热，将腌制好的鸡块放入锅中炸至金黄色。

5）将炸好的鸡块放入碗中，加入香辣酱即可。

3.酸辣汤

原材料：瘦肉、香菇、木耳、豆腐、生姜、葱花、生抽、醋、辣椒油、鸡精、盐

制作步骤：

1）将瘦肉切成片状，香菇、木耳、豆腐切成丝状备用。

2）将姜切成末备用。

3）将锅放在炉子上加入清水煮开后放入瘦肉，再放入姜、葱花、盐、生抽、鸡精煮约十分钟。

4）将香菇、木耳、豆腐加入锅中煮约五分钟。

5）将煮好的酸辣汤倒入碗中，加入醋、辣椒油搅拌均匀即可。

4.麻辣烤鱼

原材料：鲜鱼、南瓜、白菜、豆芽、面粉、淀粉、花椒、辣椒粉、生姜、蒜、香菜、酱油、米醋、糖、盐

制作步骤：

1）将鱼洗净，切成片状，南瓜、白菜、豆芽切成丝状备用。

2）将面粉、淀粉、花椒、辣椒粉等材料放入碗中，加入适量的水调成面糊。

3）将切好的鱼片腌制约十分钟。

4）将烤盘涂上少量油，将腌制好的鱼片放入烤盘中。

5）将南瓜、白菜、豆芽铺在鱼片上，撒上蒜、姜末。

6）将捏碎的香菜撒在食材上，再将酱油、米醋、糖、盐等调料混合搅拌均匀，倒在食材上。

7）将烤盘放入烤箱中，温度约在200度左右，烤至表面金黄即可。

以上是真功夫快餐的部分菜单素材，您可以根据自己的需求进行搭配，制作出更适合自己口味的快餐。