春季是长高黄金期「春季宝宝长高的黄金期」

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春天，万物复苏的季节，也是宝宝生长发育的黄金期。你是否知道，春季是宝宝长高的黄金期？在这个季节里，宝宝的新陈代谢旺盛，身体吸收营养的能力也更强。

那么，我们应该如何把握这个黄金期，帮助宝宝更好地成长呢？

春天是婴儿生长发育的黄金季节。此时，让宝宝多吃富含钙的食物，如虾皮、海带、海米、鱼虾、牛奶、大豆和豆制品，以提供生长所需的营养。

软虾腰花丁

原料：虾400克，猪腰100克，蛋清40克，枸杞5克，山药丁50克，西兰花50克。

调味料：葱、姜、油、盐、黄酒、味精、淀粉。

制作要点：

1、虾洗净去沙肠，吸干水分，加盐、味精、蛋清、生粉上浆。猪腰洗净切碎杂质，切花刀，切成小块，放入含黄酒的水中浸泡片刻，去除异味。枸杞泡软，山药丁煮熟，西兰花洗净，取花煮熟。

2、在热锅中加油，烧至40%热，加入虾油，直至煮熟。

另外，将油温烧至50%热，放入腰花，爆熟捞出沥油。

3、锅里留少许油，加入葱姜片炒香，加入虾、腰花、枸杞、山药、西兰花炒片刻，加入少许汤、盐、酒、味精、水淀粉增稠，倒麻油放入锅中，西兰花挑出边缘。

营养价值：虾蛋白、钙丰富、开胃肾、猪腰蛋白、铁、锌充足、肝肾。枸杞明目，山药健脾，西兰花胡萝卜素充足，对儿童视力和皮肤有益。

特点：鲜嫩润口，色泽美观。适合2岁以上婴儿食用。

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