孕期贫血怎么饮食(孕期怎么避免贫血)

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孕期贫血是许多准妈妈们面临的问题，它不仅会影响孕妇的身体健康，还会对胎儿的发育造成不良影响。

那么，如何通过饮食来预防和改善孕期贫血呢？本文将为你提供一些实用的建议，帮助你在孕期保持良好的营养状态，避免贫血的发生。

孕期贫血是孕妇常见的营养缺乏症，不仅影响孕妇自身的健康，而且对胎儿的生长发育也有很大的影响。

怀孕期间要注意采取有效的对策，让自己远离贫血侵袭。

两种类型的孕期贫血

1.缺铁性贫血

缺铁性贫血是怀孕期间最常见的贫血，一般从怀孕5-6个月开始发生。缺铁主要发生在铁需求增加而不能满足供应的特殊情况下，怀孕就是其中之一。妊娠晚期血容量增加约1300毫升，血液稀释，红细胞数量与血色素相对减少，妊娠期血色素低于10%克。许多孕妇在怀孕前因月经失血，导致怀孕后体内储存不足；胎盘和胎儿的发育需要增加血液量，使铁的供应达到怀孕前的两倍；孕妇怀孕后胃酸减少也影响饮食中铁的吸收，怀孕后未能通过饮食摄入足够的铁。

2.叶酸缺乏性贫血

叶酸性贫血又称营养性大细胞性贫血，主要是由于怀孕后身体缺乏叶酸所致。怀孕后，孕妇对叶酸的需求从怀孕前50-100微克增加到150-300微克，但由于胃酸分泌减少，胃肠蠕动减弱，影响了体内叶酸的摄入。

妊娠期叶酸从尿液中排出的增加，如果动物蛋白质和新鲜蔬菜吃得少，就更容易缺乏叶酸，从而导致叶酸缺乏性贫血。

孕期贫血的常见症状

孕妇经常感到疲劳，即使活动不多，也会感到疲劳，偶尔会感到头晕。孕妇脸色苍白，指甲变薄，容易折断。贫血严重时，会出现呼吸困难、心悸、胸痛等不适症状。

对孕妇和胎儿的不良影响

1.孕妇贫血，妊娠高血压综合征的发病率明显高于正常孕妇。

2.容易影响胎儿的生长发育，如宫内生长迟缓，使足月出生的婴儿体重不足2.5公斤，导致先天性不足、虚弱和疾病，容易引起呼吸道和消化道感染。

3.贫血妇女在分娩时，往往使胎儿无法忍受子宫阵阵收缩引起的缺氧状态，容易在子宫内窒息。

4.孕妇常因贫血而出现宫缩乏力、产程延长、产后出血等不良结果。

5.产褥期抵抗力低于正常产妇，容易并发会阴、腹部刀口感染或不愈合。

6.产后子宫恢复缓慢，恶露常持续不洁，子宫容易滋生细菌感染，引起子宫内膜炎。

7.产后易发生感冒、泌尿系统感染等常见病。

8.严重贫血的孕妇，未成熟儿童和早产儿的发病率明显高于正常孕妇。

9.经过分娩疲劳和各种产后并发症，大多数乳汁分泌比正常产妇少，由于缺乏牛奶，喂养婴儿会非常困难。

远离孕期贫血5对策

1.多吃铁含量高的食物

从怀孕前到怀孕初期，要注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、鸡蛋和其他富含铁的食物。豆制品也含有更多的铁，肠道的吸收率也更高，我们也应该注意摄入量。主食多吃意大利面，意大利面比大米含有更多的铁，肠道吸收也比大米更多。

2.多吃有助于铁吸收的食物

水果和蔬菜不仅能补充铁，还能促进肠道铁的吸收。

在吃富铁食物的同时，最好一起多吃水果和蔬菜，也有很好的补铁作用。

3.多吃叶酸含量高的食物

从怀孕前3个月开始服用叶酸补充剂，直到怀孕后3个月。注意饮食中富含叶酸的食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜、鱼、鸡蛋、谷物、豆制品、坚果等。

烹饪时注意不要温度过高，也不要煮太久。

4.做饭时多用铁炊具

烹饪时尽量使用铁锅和铲子。

这些传统炊具在烹饪食物时会产生一些小碎屑，溶解在食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁。

5.按时进行产前体检

妊娠中后期至少要检查两次血色素，多次反复验血可尽快发现贫血，并采取相应措施纠正贫血。

改善孕期贫血食疗

菠菜猪肝汤

原料：菠菜150克，猪肝50克，鲜姜20克，芝麻油3滴，盐1/3小匙，少许太白粉。

制作：先将菠菜洗净，切成段，再烫一下；将猪肝切片，裹上少许太白粉，用沸水烫一下，将姜切成细丝；在锅里放适量的水，开水后加入姜丝，煮1分钟左右，再加入菠菜和猪肝；最后，加盐调味，加入芝麻油。

红白豆腐

原料:鲜豆腐200克，熟猪血块200克，瘦猪肉100克，熟冬笋15克，酱油10克，精盐3克，糖10克，白胡椒粉2克，葱段5克，植物油、淀粉、鲜汤适量。

制作:将鲜豆腐切成1厘米见方的丁，放入沸水锅中焯水；洗净猪血块，切成同样大小的方块；将瘦猪肉切成细丝，冬笋切成片；将油倒入热锅中，烧至60%热，先将葱炒出香味，再加入香汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉丝、冬笋片；加入酱油、糖、精盐煮沸后，用淀粉勾芡，倒入少许芝麻油，撒上白胡椒粉。

虾仁馄饨汤

原料：新鲜虾50克，猪绞肉50克，胡萝卜15克，葱20克，姜10克，馄饨皮8片，香菜少，汤、盐、胡椒粉、芝麻油适量。

制作:将虾、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部切碎，加入调味料拌匀；将馅料分成8份，包在馄饨皮里，然后放入沸水中煮熟；锅中加入高汤煮沸，加入煮熟的馄饨，再加入调味料、香菜和葱末。

肝片炒黄瓜片

原料：黄瓜100克，猪肝150克，水木耳10克，植物油250克（实际使用75克），酱油、精盐、糖、淀粉、葱、姜、蒜等适量。

制作：先将猪肝洗净切成薄片，用适量细粉和精盐浆均匀；将黄瓜洗净切成片，木耳洗净后切成块；将热锅倒入植物油中，90%热时放入肝片中，用筷子轻轻搅拌，80%成熟时倒入栅栏中沥干油；将锅放回火中，倒入50克植物油，加热后加入葱、姜、蒜末、黄瓜、木耳；将猪肝倒入锅中，加入适量酱油、精盐、白糖等，用芡粉勾芡，然后将菜翻炒几下。

阿胶补血汤

原料：阿胶20克，排骨100克。

制作:先将排骨洗净，用沸水烫一下；取出后放入碗中，加入适量水盖上保鲜膜，用水炖1小时左右；将阿胶加入排骨，炖至阿胶溶解。

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