孕期多吃苹果有助于补锌吗 孕期多吃苹果有助于补锌嘛
2024-01-25 12:46:55 母婴知识 作者:贾明国
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孕期是每个准妈妈都非常重要的阶段,营养的补充对于胎儿的健康发育至关重要。
其中,锌对于胎儿的大脑发育和免疫系统建立有着重要作用。
那么,孕期多吃苹果是否有助于补锌呢?这个问题一直困扰着许多准妈妈们。
锌与人的记忆密切相关。
虽然人体锌含量不多,但约1.5克。
它是人体必需的微量元素,直接参与人体细胞的生物代谢。人体内的氧化酶、蛋白质分解酶和碳酸水解酶都依赖于锌原子。
正常人每天需要从饮食中补充12-16毫克的锌,孕妇每天需要补充20毫克的锌。从怀孕初期开始,胎儿对锌的需求迅速增加,胎盘和胎儿通常每天需要0.75-1毫克的锌。母体血清的锌水平在怀孕期间逐渐下降,一方面是由于血液稀释,另一方面是由于血清蛋白含量的下降。
如果孕妇缺锌,会导致胎儿大脑皮层边缘海马区发育不良,严重影响胎儿的智力和记忆力。出生后,孩子身材矮小,体重不增加,头发稀疏黄色,皮肤粗糙,味觉功能异常,拒绝进食或异常进食(如吃土壤或火柴棒、纸、烟头、沙子等)。同时,孕妇缺锌容易患感冒、肺炎、支气管炎、腹泻等疾病,早孕食欲不振持续。
血锌水平也会影响孕妇子宫的收缩。血锌水平正常,子宫收缩有力;相反,子宫收缩无力,影响正常分娩。孕妇缺锌还会使羊水缺乏抗微生物活性,影响核糖核酸的合成,并出现多种与锌有关的异常,如足月胎儿体重减轻、发育停滞、先天性畸形,特别是中枢神经系统损伤、先天性心脏病、多发性骨畸形、尿道下裂等。
如果孕妇血锌水平很低,就会出现流产或死胎等严重后果。
锌与蛋白质的吸收和利用有关,锌的摄入量会影响氮的储存。蛋白质摄入量越高,锌的消化率越高,血锌值越高。
锌完全由食物提供。
孕妇在日常饮食中必须注意补充锌。含锌量高的食物包括苹果、葵花籽、蘑菇、洋葱、香蕉、卷心菜和各种坚果。
其中,苹果被称为“益智水果”和“记忆水果”。它不仅富含锌和其他微量元素,而且富含脂质、碳水化合物、各种维生素和其他营养物质,特别是高纤维含量,有利于胎儿大脑皮层边缘海马区的发育,有利于胎儿的记忆。孕妇每天吃L-2个苹果来满足锌的需求。
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