儿童不爱吃蔬果怎么办呢，孩子不喜欢吃蔬果怎么办

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面对孩子不爱吃蔬果的问题，许多家长感到束手无策。他们试图用各种方法来鼓励孩子多吃蔬果，但效果并不理想。

那么，如何才能让孩子爱上蔬果呢？本文将为你提供一些实用的建议和方法，帮助你解决这个棘手的问题。

均衡的饮食对学龄前儿童非常重要，但有些孩子只是不喜欢吃水果和蔬菜，这让许多父母非常焦虑。如何让孩子们爱上水果和蔬菜？看看小边的做法。

1、扩大蔬菜品种

蔬菜种类繁多，是一个大家庭，包括新鲜豆类，如豆芽、绿豆芽、豇豆、扁豆、毛豆、豌豆等；土豆、胡萝卜、白萝卜、莲藕、山药、芋头、竹笋等根茎、叶、花，如蔬菜、油菜、菠菜、花椰菜、绿化蔬菜、大白菜、卷心菜、芹菜、芦笋、塌陷蔬菜、荠菜等；黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、灯笼椒、西葫芦、茄子、西红柿等。

如果有些孩子只是不吃1~2种蔬菜，也就不足为奇了。他们可以完全改变类似的蔬菜。

如果不喜欢丝瓜，可以改吃黄瓜、冬瓜等。

如果不喜欢绿色蔬菜，可以改吃荠菜、菠菜等。

一般来说，每天应提供3~5种蔬菜，并注意频繁更换。家长要有意识地让孩子四季品尝新鲜蔬菜，不断增加蔬菜品种，这不仅培养了孩子吃多样化食物的好习惯，也让孩子从不同的蔬菜中获得丰富的营养。

2、注意烹饪方法

注意合理的蔬菜烹饪方法，对于不喜欢吃蔬菜的孩子来说尤为重要。

合理烹饪的目的是保持蔬菜特有的色泽鲜艳、鲜嫩、酥脆，吸引孩子的喜爱。基本方法如下：

①烫法：洗净蔬菜、芹菜、莲藕、菠菜等蔬菜，放入沸水中煮几分钟，取出后根据口味制成咸味、糖醋味。这种方法可以保持蔬菜的脆性。

水煮青菜或荠菜也可用作馄饨或饺子的陷料，一般儿童都可以接受。

②肉类与蔬菜的结合：有些孩子不喜欢胡萝卜的味道，你可以选择不同种类的胡萝卜来尝试，同时你可以把胡萝卜和肉一起煮，不仅味道好，而且有利于胡萝卜素的吸收。制作肉和蔬菜肉丸也是一个很好的方法，将肉末和土豆泥胡萝卜泥混合成肉丸，是典型的肉和蔬菜的结合，这种肉丸质地柔软脆，可以做成红烧的味道，很受孩子们的欢迎。

也可以将水煮蔬菜和炖肉一起煮，萝卜和羊肉一起煮，都是美味的菜肴。

3、父母要以身作则

如果父母挑食偏食，往往会影响孩子。

家长要尽快克服挑食偏食的习惯，带头吃多样化的食物，养成孩子良好的饮食习惯，有利于孩子一生的健康。家长要有意识地扩大家庭菜谱的范围，经常引进绿花菜、芦笋、生菜、紫卷心菜、樱桃番茄等新的蔬菜品种。在餐桌上，父母应该树立榜样，解释多吃蔬菜的好处。同时，他们也应该注意不要批评某些蔬菜不好吃，因为孩子没有独立判断的能力，父母的话往往成为他们选择菜肴的基础。家长要时刻鼓励孩子品尝不同品种的蔬菜，肯定或表扬他们良好的饮食行为，这对纠正孩子不良的饮食习惯很有帮助。

综上所述，让不爱吃蔬菜的孩子喜欢吃蔬菜并不难，因为蔬菜本身就是一种非常美味的食物。只要家长有耐心，能够对孩子的问题采取合理的措施，就会取得满意的效果。

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