江苏糕点大比拼:揭秘最美味的9款地方特色美食,你最爱哪款
2024-04-11 12:00:21 美食折扣 作者:付晓红
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江苏糕点大比拼:揭秘最美味的9款地方特色美食,你最爱哪款?江苏是一个美食之地,有许多美味的地方特色糕点。
这些糕点不仅口感独特,而且制作精细,深受人们喜爱。
那么,在这9款江苏地方特色糕点中,哪一款最能打动你的味蕾呢?让我们一起来探寻答案吧!
江苏最有名的9款糕点
1、苏式糕团
苏式糕团是苏州糕点的统称,[bai]那句“上有天堂,下有苏杭”,苏州的宛转悠扬,体现在它的糕点上,就是讲究时令。
一月闹元宵,二月撑腰糕,三月清明团,四月神仙糕、五月端午粽、六月谢灶团、七月红豆糕、八月食糍团、九月重阳糕、十月南瓜团、十一月冬至团、十二月糖年糕。苏式糕团的一大特点,就是能将简简单单的糯米粉、粳米粉变成香甜软糯的糕团,苏式糕点不拘泥于甜口,还有咸口,口感劲道、绵密,配上茶水,很是惬意。
2、枣泥麻饼
枣泥麻饼在北方很受欢迎,原因是焦脆酥黄的外壳裹着很多芝麻,一口咬下去,香甜可口,芝麻香余味悠长,最里面的枣泥红润香甜。
3、蜜制蜂糕
这款糕点是徐州的特产,能直接吃,搭配着茶水吃更香甜,也是中华老字号品牌。传闻这款糕点是唐朝时候便有的,选用面筋、蜂蜜、麻油和果料,尤其以徐州的“燕子楼”最为好吃,传闻白居易、苏东坡、文天祥都曾在这里题,让燕子楼的密制蜂糕走得更远。
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