海带老鸭煲的做法(海带老鸭汤的做法大全)

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你是否曾经在寒冷的冬日里，渴望一碗热腾腾的老鸭汤来驱散寒气？或者在炎炎夏日，想要一道清爽的海带老鸭煲来消暑解渴？我们将为你揭秘海带老鸭煲的做法大全，让你在家就能轻松做出美味又营养的海带老鸭汤。

无论是滋补身体，还是满足味蕾，这道菜都是不二之选。

那么，让我们一起开始吧！

步骤1

配料：老鸭块500克，干海带10克，大豆5克，姜2克，葱5克，盐2克，料酒2克，花椒1克。

步骤2

鸭肉洗净备用。

步骤3

姜切片。

步骤4

大豆洗净备用。

步骤5

干海带洗净，切成小块。

步骤6

一小葱切葱花。

步骤7

锅中加入1升清水，加入2克鸭肉、料酒、4个葱、1克姜片煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，取出备用。

步骤8

取炖锅，加入鸭、大豆、姜、胡椒粉，加入2升水，用中小火炖1小时，倒入海带，继续炖半小时。

步骤9

加入盐，煮半小时，放入碗中，撒上葱花。

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