春笋龙骨汤怎么做好吃(春笋炖骨头怎么做)

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春天来临，万物复苏，春笋作为春季的美味佳肴，正当时令。

那么，如何将春笋与龙骨汤完美结合，炖出一道营养丰富、口感鲜美的佳肴呢？本期我们将为你揭秘春笋龙骨汤的独家做法，让你轻松掌握炖汤技巧，为家人带来一道滋补养生的美食。

步骤1

主要食材：春笋200克，脊骨200克，枸杞5克，姜1块，葱1块。

步骤2

春笋洗净。

步骤3

脊骨洗净。

步骤4

姜切片。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

锅里烧热水，将水放入脊骨、料酒中，焯水2分钟，取出备用。

步骤7

将脊骨、姜、春笋放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火炖40分钟。

步骤8

然后加入枸杞、盐、胡椒粉，继续炖10分钟。

步骤9

最后撒上葱花。

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