广东美食探秘：叉烧包、广式月饼荣登人气小吃榜首，品味地道粤味

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广东美食的魅力何在？叉烧包、广式月饼为何能荣登人气小吃榜首？

这些看似平常的小吃，又蕴藏着怎样的独特风味和文化内涵？让我们一起探秘广东美食的世界，品味地道粤味，感受那份源自广东的美食文化魅力。

广东名列小吃排行榜

1、及第粥

第一名和第粥发明于明代，用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥煮广东省当地传统美食之一，传统和第一粥注意粥底光滑，客人将粥舀入小锅滚入猪心、猪肝、猪粉肠，放入碎油条、花生，混合小盘鸡蛋。

2、汕头牛肉丸

汕头牛肉丸，又称手锤牛肉丸，起源于潮菜，有数百年历史。2003年被中国协会评为中国著名小吃，2019年被汕头市人民政府列为汕头市第六批非物质文化遗产。

3、叉烧包

叉烧包是粤式早茶四大天王之一，因将叉烧肉馅包裹在面团中而得名。叉烧包中的小块叉烧是用蚝油等调味料制成的馅料，外面用面粉包裹，放在蒸锅里蒸。是广东最具代表性的传统西关名点。

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