酸菜白肉炖粉条的做法(酸菜白肉血肠的做法 最正宗的做法

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酸菜白肉，第一步

洗猪肉

第2步

葱姜洗净切块，准备大料和干红辣椒

第3 步

锅中加入冷水，将猪肉放入锅中

步骤4

将葱、姜、大料放入锅中煮至6、7分钟熟，捞出沥干水分

步骤5

酸菜洗净沥干

第6 步

起油锅，将葱、姜、干红辣椒放入锅中炒香

第7 步

酸菜炒

步骤8

加足够的水煮肉，盖上锅盖，用文火炖

第9 步

白肉切成稍厚的大块

步骤10

将白肉放入酸菜锅中一起炖

步骤11

炖至材料熟透，加入盐和胡椒粉，关火，翻炒均匀即可食用

小贴士： 1. 炖好的酸菜可以加高汤或水。

2. 肉片的大小和厚薄看个人喜好。我家食客喜欢吃大肉，所以肉片又大又厚。

3.炖的时间以煮熟的食材为准。

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