羊排怎么做好吃又简单，羊排的家常做法简单好吃

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怎样做羊排肉好吃又简单

原料：羊排，萝卜，食盐，鸡精，葱，姜，八角，花椒，料酒，生抽，香叶，郫县豆瓣酱，白糖

做法：

1.羊肉和萝卜洗净后切成块；锅中水烧开后再放入羊肉、料酒，煮开沥干水份待用；

2.锅内油7成热后，放入郫县豆炒出香味，然后放入花椒、白糖继续翻炒放入羊肉块翻炒，然后调入料酒，炒干水份；

3.将羊肉放入炖锅，加生抽、八角、姜片，然后加入开水淹没羊肉；

4.大火烧开后转中火炖2个小时，待羊肉8分熟的时候，放进萝卜炖至变软入味；加鸡精、盐调味，撒上香菜装饰即可。

羊排5种最好吃的做法

羊排是一道美味的肉类菜品，以下是五种常见且美味的羊排做法：

1.烤羊排：将羊排用盐、胡椒等调味品腌制一段时间，然后放入烤箱或烧烤架上烤制。

可以根据个人口味加入其他调料和香料，如大蒜、迷迭香等，使其更加香气四溢。

2.炒羊排：将羊排切成小块后，用高温炒锅快速翻炒。

可以搭配蔬菜和调味料，如洋葱、青椒、姜蒜等，制作出美味的炒羊排。

3.红烧羊排：将羊排煎至两面微黄后，加入调料，如生抽、老抽、糖、料酒等，再加入适量的水，慢炖煮至羊排变得酥软，汤汁浓郁。这样可以制作出口感鲜嫩、味道浓郁的红烧羊排。

4.羊排汤：将羊排和适量的配料（如姜片、葱段、胡萝卜等）放入汤锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢炖。

可以根据个人口味加入调味料，如盐、胡椒粉、料酒等，煮至羊排熟烂，汤汁鲜美。

5.炖羊排：将羊排和配料（如洋葱、胡萝卜、土豆等）一同放入炖锅中，加入足够的水或高汤，再加入适量的调味料和香料，如盐、胡椒粉、迷迭香等。慢炖数小时，直到羊排肉质酥烂，汤汁浓郁。

这些是羊排的常见做法，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。在烹饪时，注意羊排的熟度和调味品的使用量，以确保口感和味道的完美。

羊排的家常做法简单好吃

步骤/方式1

食材：

羊排500克、生抽1勺、料酒1勺、烧烤料2勺、辣酱1勺、姜1块、洋葱0.5个

做法：

1、新鲜羊排清洗干净，厨房纸擦干水分

步骤/方式2

2、放姜片、生抽、料酒、烧烤料抓拌均匀。

步骤/方式3

3、放一点洋葱和一点辣酱。

步骤/方式4

4、抓揉一下，密封两小时以上。

步骤/方式5

5、腌好的样子，不会出水。

步骤/方式6

6、或煎，或烤，或焖熟都很好吃。我这里图方便直接煎熟了。

步骤/方式7

7、特别香，煎熟后，撒上烧烤料，简单美味完成！。

羊排怎么做好吃简单的做法

原料：羊排，芝麻，米粉，胡萝卜，柿子椒，玉米笋，酱油，葱，姜，苹果醋，蜂蜜，大蒜，太白粉

做法：

1.两根青葱剁碎，其余4根切成5厘米长的葱段。

2.取一不黏煎锅，置中火上，放入芝麻拌炒3分钟，然后关火。加入酱油、醋、蜂蜜、大蒜、姜末和碎葱混和。

3.羊排从较细的一端卷起，卷成圆形，用牙签固定。放入烤盘，倒入步骤1中的材料，加盖放进冰箱，冰冻1到2小时，偶尔翻动一下羊排。

4.米粉按包装说明煮熟，沥干备用。

5.胡萝卜和红甜椒切丝，放进沸水中汆烫3分钟，然后把葱段和玉米笋也倒入沸水中汆烫约2分钟，或至所有蔬菜变得软中带脆。蔬菜沥干，与米粉拌匀。

6.烤架预热。从腌汁中取出羊排，放于距热源约15厘米处烘烤。烤好后放到碟子上，拔出牙签，保温，放置一旁。

7.腌汁倒入小锅中，用中大火煮约2分钟，不时搅动。

8.太白粉和80毫升冷水搅匀后慢慢注入腌汁中，以中大火再煮2分钟，并不停搅拌，至芡汁浓稠。

9.将一半芡汁浇到蔬菜米粉上，另一半芡汁浇在羊排上即可。

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