肥肠的10种吃法大全(大肠怎么做好吃)

本文给大家分享的是肥肠的10种吃法大全，大肠怎么做好吃的相关内容！

猪大肠怎么做好吃步骤

用料:大肠1000克，食用油15克，木耳15克，葱姜20克，料酒15克，花椒6克，辣椒段15克，青红椒2个，盐11克，米醋10克，酱油5克，鸡精2克，白胡椒2克

把猪大肠从内部翻开，加上10克米醋和5克盐用手搓洗干净，接着去除大肠内多余的肥油，然后将大肠翻回正面，用水清洗干净。

锅中加水，放入大肠，加入少许葱姜、1克花椒、5克料酒、3克盐，大火烧开炖制30分钟。

烧开后捞出大肠控干水分，用刀切成小段。

青椒、红椒、木耳用刀切成小块。

起锅加油15克，放入大肠煸炒2分钟，再加入5克酱油、葱姜片、10克料酒、花椒5克、辣椒段15克、盐3克、鸡精2克、白胡椒粉2克，炒出辣椒和花椒香味后，下入青红椒和木耳翻炒均匀。

将大肠盛在盘中，美味的辣炒肥肠就做好啦！

大肠怎么做好吃

用料

大肠两斤；料酒适量；八角一颗；花椒适量；酱油适量；白糖适量；姜适量

做法

大肠洗净，放高压锅，中火十分钟，

油锅下姜，花椒爆香，下大肠，翻炒，下酱油，料酒，八角，熬一会儿，起锅。

可以直接吃，也可以再加入辣椒，蒜段爆炒，更香

猪大肠最好吃的8种做法

用料：肥肠500g、青红椒100g、洋葱100g、姜10g、葱10g、蒜10g、料酒8g、豆瓣酱15g、生抽15g、老抽10g、蚝油8g、白糖5g、盐5g。

做法：

1.青红椒、洋葱切小块，肥肠洗净切小段，水来加入姜葱、料酒焯水捞出

2.锅中倒入少许油，油热下肥肠煸炒出油脂，放入葱、蒜，加入1勺豆瓣酱，炒出红油3.加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、适量白糖、少许盐，翻炒均匀，倒入青红椒、洋葱，大火翻炒出锅

肥肠怎么做最好吃

1、猪大肠200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克

2、猪大肠洗净切条、冬菇切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。

3、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬菇、大肠煸炒至水干。

4、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。

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