雪莲果怎么做汤好喝(雪莲果汤做法窍门)
2023-02-16 18:02:09 美食折扣 作者：李二蛋
在小区团购买了一箱雪莲果。通常，我吃熟食。感觉这种水果香甜多汁，清热降火很好。但是生吃感觉有点凉，冷，对脾胃不好。不知道用汤做什么，有什么作用？菊花雪莲材料：雪莲、瘦肉、干菊花。
1.雪莲果洗净，去皮，切块。
2.将瘦猪肉切成块，用酒和盐腌一会儿。
3.将干菊花放入水中煮沸。
4.锅里的水烧开后，把肉片、雪莲果片、菊花汤一起倒入。
5.煮沸后，加入盐。
功效雪莲果味甘苦，性温，入肝、脾、肾经。具有润肠通便、清肝解毒、降火降压的功效，猪肉含有丰富的蛋白质，可以提高抵抗力，补充能量。菊花性味辛、甘、苦，性寒，归肺、肝经。具有疏风清热、清肝明目的功效。这些食材加上汤，可以起到清肝解毒、生津去火、润肠通便的作用。能有效预防和治疗面部痤疮和粉刺。也是一道很好吃的菜。
雪莲果炖草鱼：草鱼骨4-5根，姜1-2根，胡萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣。
1.鱼刺洗净，在水中晾干备用。生姜去皮切片(约2-3片)。雪莲果和胡萝卜洗净，去皮，切块。
2.油锅里的鱼骨和姜片加入1茶匙料酒，煎至半熟。
3.将雪莲果、胡萝卜、鱼骨、蜜枣、生姜放入锅中，加水，小火炖2小时左右，加盐调味。
适量吃一些鱼骨，可以有效预防骨质疏松，增强骨骼的强度。而且鱼骨富含铁离子，能有效促进血红蛋白的产生，在一定程度上增强人体免疫力；但雪莲果微甜，可以当蔬菜吃，也可以生吃。具有滋阴开胃、生津润肠、解毒清热、润肠通便、减肥的功效。两者结合，可以滋养气血，促进肠胃蠕动，提高免疫功能，增强记忆力，缓解视疲劳，祛除面部色斑，延缓衰老。
菱角雪莲果银耳汤食材：菱角、雪莲果、银耳、红枣、枸杞、山楂。
1.将银耳浸泡，将雪莲果和菱角去皮，丢入水中。
2.红枣洗净，扔进水里。山楂也洗了几块扔了进去。
3.生火做饭。枸杞洗干净放在最后，营养会保存的更好。
4.煮到银熟，红枣软，放冰糖，煮到冰糖融化。
中医认为菱角味甘性寒，有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效。临床上适用于治疗阴虚肺燥、咳嗽、痰多、烦渴、便秘、醉酒、嗜睡等症。临床上常用菱角、雪莲果、银耳做“雪花汤”。
雪莲鸡汤食材：雪莲500g，老母鸡1只，生姜3片。
1.老母鸡洗净，剁成大块，用开水焯一下，沥干水分。
2.将雪莲果去皮，切成滚刀块。
3.砂锅加适量水，放入鸡块和姜片大火烧开，改小火焖1小时。
4.加入雪莲果，大火煮开，小火炖半小时，加盐调味。
功效老母鸡汤含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、胡萝卜素、核黄素等矿物质。食用时有补气补血、降低胆固醇、补充蛋白质的功效。用雪莲果可以清热生津，降火补气血。适用于体弱多病、大便干燥、气虚上火、营养不良的中老年人。然而，应该指出的是，普尔
把水焯一下。如果雪莲果不急着做汤的话
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